CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU LES CHAMPS GAINS 2019 COFFINET DUVERNAY

120,00 €

Bouteille 75 cl

Le Domaine Coffinet-Duvernay, situé à Chassagne-Montrachet, est une propriété familiale réputée pour ses vins blancs de grande précision et d’une élégance rare. Le domaine pratique une viticulture respectueuse du terroir et des vinifications traditionnelles, privilégiant la pureté et l’expression du Chardonnay. Chaque climat est travaillé avec soin afin de révéler sa typicité, donnant des vins à la fois profonds, minéraux et lumineux.

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Livraison estimée entre le 15/11/26 et le 21/11/26

Dégustation

Œil

Or clair limpide, reflets verts, brillante

Nez

Fleurs blanches, agrumes, poire, amande fraîche, pierre à fusil, légère note beurrée

Bouche

Ample et droite, texture soyeuse, équilibre parfait entre richesse et fraîcheur, finale longue et saline

Accords

Poissons nobles, volaille à la crème, risotto aux champignons, fromages affinés à pâte molle

Garde

Très plaisant dès maintenant, mais pourra se conserver 10 à 12 ans pour développer complexité et profondeur

Caractéristiques

Couleur Blanc
Région Bourgogne
Appellation Chassagne Montrachet
Millésime 2019
Format Bouteille
Domaine COFFINET DUVERNAY
Contenance 75 cl

À propos

Le climat “Les Champs Gains”, situé au centre du village de Chassagne-Montrachet, repose sur des sols argilo-calcaires légers et bien drainés. Il produit des vins d’une belle élégance, à la fois amples et tendus, typiques de l’expression pure du Chardonnay. Le millésime 2019, chaud et harmonieux, offre un vin généreux et structuré, alliant puissance aromatique et minéralité subtile.

Vos questions, nos réponses.

Ce vin peut-il me plaire si j’aime les blancs amples, mais pas pesants ?

Les Champs Gains associe ampleur et tension, ce qui correspond à cette recherche d’équilibre. Le profil décrit reste élégant, même si le millésime 2019 apporte une matière généreuse et structurée.

Pourquoi choisir le millésime 2019 de cette cuvée ?

Ce millésime chaud et harmonieux intéressera surtout les amateurs de blancs généreux, dotés d’une vraie structure. Son attrait tient à l’association d’une puissance aromatique et d’une minéralité subtile, plutôt qu’à un registre uniquement léger ou discret.

La minéralité est-elle le caractère dominant de ce Chassagne-Montrachet ?

Elle est décrite comme subtile : elle accompagne la puissance aromatique sans résumer le vin. Il faut donc plutôt attendre un blanc ample et expressif qu’un profil dominé par la seule sensation minérale.

Qu’apporte le climat Les Champs Gains au style du vin ?

Ses sols argilo-calcaires légers et bien drainés sont associés à une expression élégante du Chardonnay, à la fois ample et tendue. Ce climat constitue donc un repère intéressant si vous recherchez du volume sans renoncer à la tension.

Est-ce un bon choix pour découvrir un Chardonnay qui ne mise pas seulement sur la puissance ?

Oui, car la description souligne aussi son élégance et son expression pure du Chardonnay. La générosité du 2019 s’inscrit ici dans un ensemble qui conserve de la tension et une dimension minérale subtile.

4,9/5

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Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY

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