GIVRY 1ER CRU LES GRANDS PRETANS 2007 Domaine Besson
Ancré au cœur de Givry, l'une des pépites de la Côte Chalonnaise, le Domaine Besson incarne l'excellence et la pérennité d'une viticulture familiale profondément enracinée dans son terroir. Conduite avec passion et un respect rigoureux des équilibres naturels, l'exploitation s'attache à valoriser la diversité des climats locaux à travers des pratiques culturales durables et un travail minutieux des sols. En cave, les vinifications traditionnelles et les élevages mesurés visent à préserver la pureté du fruit et la typicité géologique de chaque parcelle. Les vins du domaine se distinguent par leur franchise, leur profondeur tactile et une remarquable aptitude à s'épanouir harmonieusement au fil des ans.
Une robe rubis évoluée, arborant de superbes reflets tuilés et acajou sur le disque, signatures d'un long et paisible vieillissement en bouteille.
Fin, complexe et résolument automnal. Le bouquet libère des arômes de fruits rouges compotés (groseille, cerise griotte), rapidement rejoints par des notes tertiaires de sous-bois, de feuilles mortes, de tabac blond, de cuir fin et une fine touche de poivre blanc.
L'attaque est souple, soyeuse et fondue. La structure tannique est aujourd'hui parfaitement enrobée, offrant un toucher de bouche délicat et aérien. Le milieu de bouche conjugue la douceur du fruit évolué à une fraîcheur saline persistante qui étire la finale sur des rémanences délicatement boisées et forestières.
Parfaitement épanoui, ce Givry Premier Cru mûr s'accordera à merveille avec une cuisine authentique et réconfortante. Il sublimera un filet mignon de porc aux champignons forestiers, une volaille rôtie aux herbes de Bourgogne, un rôti de bœuf ou une belle terrine de campagne. Côté fromages, mariez-le avec un Charolais, un Brillat-Savarin ou un Époisses affiné.
Ce millésime 2007 est taillé pour être savouré dès à présent afin de profiter de toute sa complexité historique.
- Couleur Rouge
- Région Bourgogne
- Appellation Givry
- Millésime 2007
- Format Bouteille
- Domaine DOMAINE BESSON
- Contenance 75 cl
Portant la prestigieuse mention Premier Cru, le climat « Les Grands Prétans » à Givry est reconnu pour produire des vins rouges amples, charnus et dotés d'une grande distinction aromatique, reposant sur des sols argilo-calcaires riches en marnes. Le millésime 2007, caractérisé par son équilibre frais et sa climatologie exigeante, a doté ce Pinot Noir d'une droiture remarquable. Près de deux décennies après sa récolte, ce Givry 1er Cru 2007 dévoile le visage fascinant d'un grand bourgogne mûr : la fougue fruitée de sa jeunesse a cédé la place à une patine tertiaire élégante, unissant la chair veloutée du cépage à des notes délicates de sous-bois et d'épices douces.
Un service client au top.
Suite à un problème de livraison, ils ont fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une grande réactivité. Merci à eux.
Je suis donc très satisfaite de ma 1ère expérience et recommande à 100% ce site.
De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.
Mon français n'est pas excellent, mais Elodie m'a aidé par téléphone à faire un achat important pour offrir un cadeau pour le 60e anniversaire d'une amie. J'ai été très impressionnée par Elodie, et mon amie m'a informé que le vin était parfaitement emballé et livré par Elodie avec courtoisie et sourire. Merci Elodie - Tu as fait des fans aujourd'hui.
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne
Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.