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NUITS SAINT GEORGES 2018 MEO CAMUZET FRERES ET SOEURS
75,00 €
Bouteille
75 cl
Installé au cœur de Vosne-Romanée, le Domaine Méo-Camuzet s'est imposé comme l'une des figures les plus illustres, rigoureuses et aristocratiques de la Côte de Nuits. Porté par la vision éclairée de Jean-Nicolas Méo, le domaine applique une exigence absolue tant à la vigne qu'en cave. Sous la structure de négoce haut de gamme « Méo-Camuzet Frères et Sœurs », la maison s'associe avec des vignerons partenaires partageant la même philosophie pour vinifier des parcelles d'exception avec la même rigueur d'orfèvre. Les vinifications privilégient l'extraction délicate, l'usage mesuré de la fûterie neuve et des élevages sur mesure, conférant aux vins une sensualité tactile incomparable, une complexité profonde et un équilibre magistral entre puissance et élégance.
Dégustation
Œil
Une robe rubis sombre, profonde et lumineuse, aux superbes reflets grenat et pourpre, témoignant de la richesse et de la belle concentration du millésime.
Nez
D'une grande intensité et d'une complexité envoûtante. Le bouquet libère des arômes de fruits noirs et rouges mûrs (mûre sauvage, cerise noire, cassis), rapidement transcendés par des notes de réglisse, de sous-bois, de truffe, d'épices douces et de subtiles touches de boisé noble parfaitement intégré.
Bouche
L'attaque est ample, riche, structurée et d'une texture veloutée. Le milieu de bouche séduit par son équilibre entre la chair pulpeuse du millésime et une trame tannique ferme mais noble, typique de l'appellation, enrobée par une fraîcheur sapide. La finale est longue, épicée et marquée par une empreinte minérale persistante.
Accords
Grand vin de gastronomie, ce Nuits-Saint-Georges sublimera des plats de caractère : un civet de chevreuil, un pavé de bœuf aux cèpes, un gigot d'agneau rôti aux herbes, ou un magret de canard aux épices. Côté fromages, mariez-le avec un Époisses ou un Langres affiné.
Garde
Doté d'une structure généreuse et d'un équilibre souverain, ce millésime 2018 s'apprécie déjà après une bonne aération mais possède un potentiel de garde solide en cave, promis à une belle évolution sur 10 à 15 ans.
Caractéristiques
- Couleur Rouge
- Région Bourgogne
- Appellation Nuits Saint Georges
- Millésime 2018
- Format Bouteille
- Domaine DOMAINE MEO CAMUZET FRERES ET SOEURS
- Contenance 75 cl
À propos
Issu de parcelles situées sur le terroir emblématique de Nuits-Saint-Georges, réputé pour forger des vins au caractère bien trempé, ce flacon profite d'une belle exposition au soleil et de sols argilo-calcaires riches en cailloux. Le millésime 2018, caractérisé par sa chaleur solaire, sa générosité et une sécheresse estivale prononcée, a concentré les raisins avec une intensité remarquable. Le vin affiche ainsi un profil charpenté, généreux et structuré, tout en enveloppant sa puissance minérale et terrienne dans le soyeux de texture et l'élégance signature de la maison.
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Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
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96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.