PERNAND-VERGELESSES ILES DES VERGELESSES DUBREUIL FONTAINE
34,00 €
Bouteille
75 cl
Le Domaine Dubreuil-Fontaine est une propriété familiale installée à Pernand-Vergelesses depuis cinq générations. Aujourd’hui dirigé par Christine Dubreuil, il couvre près de 20 hectares sur plusieurs appellations de la Côte de Beaune, avec une attention particulière portée aux terroirs de Pernand, Savigny et Beaune. Le style du domaine privilégie la finesse, l’élégance et une expression authentique des sols calcaires et argileux de la région.
Dégustation
Œil
Une robe or pâle, brillante, avec des reflets émeraude
Nez
Un bouquet complexe de fleurs blanches (aubépine), de citron mûr et de noisette fraîche, complété par une note fumée et minérale de "pierre à fusil"
Bouche
L'attaque est franche. Le milieu de bouche révèle une matière dense et charnue, d'une grande puissance aromatique. La finale est saline, tendue par une acidité noble qui étire le vin sur des notes de zestes de pamplemousse.
Accords
Noix de Saint-Jacques poêlées, un homard au beurre demi-sel, ou une poularde de Bresse aux écrevisses.
Garde
Excellent potentiel de garde. Il commence à s'ouvrir mais atteindra son apogée entre 2028 et 2035.
Caractéristiques
- Couleur Rouge
- Région Bourgogne
- Appellation PERNAND VERGELESSES
- Millésime 2020
- Format Bouteille
- Domaine DUBREUIL FONTAINE
- Contenance 75 cl
À propos
Le climat "Île des Vergelesses" est historiquement considéré comme le meilleur terroir de Pernand. Situé sur un coteau exposé à l'Est, il bénéficie d'un sol riche en marnes calcaires et en cailloutis ferruginisés. Cette parcelle produit des vins dont la structure et la complexité rivalisent souvent avec les Grands Crus voisins (Corton). C'est un terroir "solaire" au sein d'un village frais, offrant une maturité de fruit parfaite équilibrée par une tension minérale calcaire.
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Je suis donc très satisfaite de ma 1ère expérience et recommande à 100% ce site.
De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.
Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
5/5
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Novembre 2024, de Martin Phillips
5/5
Octobre 2024, de Maxime Bienvenue
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.