MAGNUM BEAUJOLAIS-VILLAGES CUVEE DE LA VIEILLE VIGNE 1997 GEORGES AUBLANC

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Magnum 150 cl

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Livraison estimée entre le 16/11/26 et le 23/11/26

Dégustation

Œil

Rubis aux reflets bruns

Nez

Arômes développés; Sous-bois; Cuir; Tabac

Bouche

Souple; Tanins légers; Fruits cuits; Épices; Terre

Accords

Viande grillée ou rôtie; Ratatouille; Agneau; Fromages affinés

Garde

Pret à déguster

Caractéristiques

Couleur Rouge
Région Bourgogne
Appellation BEAUJOLAIS VILLAGES
Millésime 1997
Format Magnum
Domaine GEORGES AUBLANC
Degré 12.5
Contenance 150 cl

FOIRE AUX QUESTIONS

Vaut-il mieux ouvrir ce 1997 maintenant ou le garder encore ?

Le millésime seul ne permet pas de trancher : aucune indication de garde ni information sur les conditions de conservation n’est fournie. Avant de décider de le conserver davantage, il faudrait connaître l’historique et l’état de cette bouteille.

Faut-il carafer ce magnum avant de le servir ?

Aucun conseil de carafage n’est fourni pour cette cuvée de 1997. Il serait donc imprudent de prévoir une longue aération systématique : mieux vaut d’abord évaluer le vin à l’ouverture.

Est-ce un choix pertinent pour célébrer une année de naissance 1997 ?

Oui, son millésime correspond à cette année et peut donner un sens personnel à l’ouverture. Cette correspondance ne garantit toutefois pas l’état de dégustation du vin, qui n’est pas documenté ici.

La mention « Vieille Vigne » permet-elle de s’attendre à un vin plus puissant ?

Cette mention ne suffit pas à établir la puissance ou la concentration de ce vin. Sans notes de dégustation ni comparaison fournie, on ne peut pas lui attribuer un style plus charpenté qu’à un autre Beaujolais-Villages.

Combien de personnes peuvent goûter ce magnum lors d’une dégustation ?

Avec 150 cl, vous pouvez prévoir théoriquement quinze portions de 10 cl ou douze verres de 12,5 cl. Le nombre réellement servi dépendra de la quantité versée et du volume utilisable à l’ouverture.

4,9/5

 5/5

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Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY

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