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SAINT AUBIN 1ER CRU DERRIERE CHEZ EDOUARD HAUTE DENSITE
Le Domaine Hubert Lamy, situé à Saint-Aubin, est reconnu pour ses vins blancs de grande précision et d’une pureté remarquable. Hubert Lamy cultive ses vignes avec soin, en respectant les sols et en limitant les rendements. Les vinifications sont peu interventionnistes, privilégiant la préservation du fruit et la minéralité naturelle. Le domaine produit des vins droits et élégants, capables de révéler toute la finesse des terroirs de Saint-Aubin.
Or clair lumineux, reflets verts, limpide
Agrumes confits, fleurs blanches, noisette, pierre à fusil, touche de beurre frais
Ample et tendue, texture soyeuse et précise, équilibre entre richesse et minéralité, finale longue et saline
Noix de Saint-Jacques, poisson noble, volaille à la crème, risotto aux champignons
Se développera harmonieusement 8 à 12 ans pour plus de complexité
- Couleur Blanc
- Région Bourgogne
- Appellation SAINT AUBIN
- Millésime 2020
- Format Bouteille
- Domaine HUBERT LAMY
- Contenance 75 cl
Le climat “Derrière Chez Édouard” est un Premier Cru situé sur la partie centrale de Saint-Aubin, exposé favorablement au soleil, avec des sols calcaires et argilo-calcaires. La mention “Haute Densité” indique une densité de plantation élevée, favorisant la concentration et la richesse aromatique. Le millésime 2020, solaire et équilibré, a donné un vin riche, frais et précis, exprimant la tension et la profondeur caractéristiques de ce climat.
Un service client au top.
Suite à un problème de livraison, ils ont fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une grande réactivité. Merci à eux.
Je suis donc très satisfaite de ma 1ère expérience et recommande à 100% ce site.
De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.
Mon français n'est pas excellent, mais Elodie m'a aidé par téléphone à faire un achat important pour offrir un cadeau pour le 60e anniversaire d'une amie. J'ai été très impressionnée par Elodie, et mon amie m'a informé que le vin était parfaitement emballé et livré par Elodie avec courtoisie et sourire. Merci Elodie - Tu as fait des fans aujourd'hui.
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne
Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.