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COTE DE NUITS VILLAGES

COTE DE NUITS VILLAGES

20,00 €
Bouteille 75 cl

Le Domaine Jean-Claude Boisset, situé en Bourgogne, est reconnu pour sa maîtrise des terroirs et sa capacité à produire des vins précis et élégants, alliant tradition et modernité. Les vignes sont travaillées avec soin et respect des sols, et les vinifications sont orientées vers la pureté aromatique et l’expression naturelle du cépage.

Livraison estimée entre le 16/12/25 et le 22/12/25
Dégustation
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Œil

Jaune pâle brillant, reflets verts

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Nez

Agrumes, fleurs blanches, pomme verte, notes minérales et pierre à fusil

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Bouche

Droite et tendue, acidité vive, texture soyeuse, équilibre entre fruit mûr et minéralité, finale longue et saline

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Accords

Poissons grillés, crustacés, coquilles Saint-Jacques, volaille à la crème, fromages affinés

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Garde

Se déguste dès maintenant pour sa fraîcheur, mais peut se conserver 5 à 8 ans pour gagner en complexité

Caractéristiques
  • Couleur Blanc
  • Région Bourgogne
  • Appellation Bourgogne
  • Millésime 2020
  • Format Bouteille
  • Domaine JEAN CLAUDE BOISSET
  • Contenance 75 cl
À propos

L’appellation Côte de Nuits-Villages Blanc regroupe des parcelles situées au nord de la Côte de Nuits, souvent sur des sols argilo-calcaires riches et bien drainés. Le millésime 2020, solaire et équilibré, donne un vin blanc vif, droit et minéral, marqué par la fraîcheur et la finesse aromatique du chardonnay.

Notes Parker

Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :


96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.

90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.

80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.

70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.

60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.

50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.