DOLCETTO D'ALBA 2022 JEREMY RECCHIONE

28,80 €

Bouteille 75 cl

Le Dolcetto d’Alba est une appellation typique du Piémont, réputée pour produire des vins rouges souples, fruités et accessibles dès leur jeunesse. Issu de coteaux argilo-calcaires baignés de soleil, ce cépage révèle un style convivial et généreux. Chez Recchione, le Dolcetto est travaillé avec soin afin de préserver son fruit éclatant et sa trame fraîche, donnant un vin charmeur et équilibré.

Livraison estimée entre le 15/11/26 et le 21/11/26

Dégustation

Œil

Robe rouge rubis soutenu aux reflets violets

Nez

Fruits rouges frais (cerise, framboise), violette, amande douce, légère note épicée

Bouche

Souple et juteuse, tanins fins et veloutés, fraîcheur équilibrée par une belle rondeur, finale croquante et fruitée

Accords

Antipasti piémontais, charcuteries fines, pâtes fraîches à la tomate, fromages jeunes

Garde

A apprécier sur le fruit dans les 3 à 5 ans

Caractéristiques

Couleur Rouge
Région Italie
Appellation DOLCETTO D'ALBA
Millésime 2022
Format Bouteille
Domaine JEREMY RECCHIONE
Contenance 75 cl

À propos

Le domaine Recchione, installé au cœur du Piémont, cultive ses vignes sur les collines d’Alba, berceau des grands cépages autochtones. La famille y travaille depuis plusieurs générations avec une approche respectueuse du terroir, privilégiant des pratiques viticoles traditionnelles et des rendements maîtrisés. La philosophie du domaine est de révéler l’identité authentique des cépages piémontais, en particulier le Dolcetto, qui exprime ici toute sa fraîcheur et sa gourmandise.

Vos questions, nos réponses.

Ce Dolcetto convient-il si je préfère les rouges frais aux vins puissants ?

La description met en avant la fraîcheur et la gourmandise du Dolcetto : ce sont les principaux repères pour vous orienter vers cette bouteille. Elle ne précise toutefois ni la structure tannique ni le degré de puissance du vin.

Est-ce un bon choix pour découvrir un cépage typiquement piémontais ?

Oui, le domaine cherche précisément à révéler l’identité des cépages autochtones du Piémont, en particulier le Dolcetto. Cette bouteille constitue donc une piste pertinente pour explorer ce cépage à travers son ancrage dans les collines d’Alba.

Pour quelle occasion de dégustation choisir cette bouteille ?

Elle trouve sa place dans une dégustation consacrée aux cépages autochtones italiens. L’intérêt sera de découvrir le Dolcetto sous l’angle de la fraîcheur et de la gourmandise mis en avant par le domaine.

Ce vin peut-il intéresser un amateur attaché aux pratiques traditionnelles ?

La présentation du domaine souligne un travail familial mené depuis plusieurs générations, des pratiques viticoles traditionnelles et des rendements maîtrisés. C’est un choix cohérent si vous recherchez cette démarche, même si les méthodes de vinification et d’élevage ne sont pas détaillées.

L’approche respectueuse du terroir signifie-t-elle que ce vin est certifié biologique ?

Aucune certification biologique n’est mentionnée dans les informations fournies. L’approche respectueuse du terroir décrit ici la philosophie du domaine ; elle ne permet pas, à elle seule, de conclure à une certification.

4,9/5

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Un service client au top.

Suite à un problème de livraison, ils ont fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une grande réactivité. Merci à eux.
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Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY

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