JEREMY RECCHIONE

Le domaine Jérémy Recchione est un micro-domaine situé à Gevrey-Chambertin, au cœur de la Côte de Nuits, en Bourgogne. Fondé par Jérémy Recchione après plusieurs années d’expérience dans différents vignobles, il s’impose aujourd’hui comme une référence parmi les jeunes vignerons qui incarnent la nouvelle génération bourguignonne.

Le domaine repose sur une philosophie artisanale et respectueuse de la nature. Les vignes sont travaillées manuellement, sans désherbants chimiques, selon des pratiques biologiques et souvent inspirées de la biodynamie. En cave, les fermentations se font avec levures indigènes, et l’usage du soufre est limité afin de préserver la pureté du fruit et l’expression du terroir.

Les parcelles du domaine s’étendent sur des terroirs de la Côte de Nuits et des Hautes-Côtes de Nuits, plantés principalement en Pinot Noir et Chardonnay. Les vins rouges se distinguent par leur finesse, leur intensité aromatique et leurs tanins soyeux, tandis que les vins blancs offrent fraîcheur, minéralité et équilibre. Chaque cuvée est une interprétation authentique de son lieu d’origine.

Les vins du domaine Jérémy Recchione s’accordent parfaitement avec une cuisine bourguignonne traditionnelle, des viandes rôties, des volailles fines ou des fromages à pâte molle. Ce sont des vins sincères, élégants et profonds, portés par la passion d’un vigneron engagé.