Jérémy Recchione : vins d’exception de Gevrey-Chambertin

Découvrez le domaine Jérémy Recchione

Le domaine Jérémy Recchione est un micro-domaine d'exception niché à Gevrey-Chambertin, au cœur de la prestigieuse Côte de Nuits en Bourgogne. Fondé par un jeune vigneron passionné, Jérémy Recchione, après plusieurs années d’expérience, ce domaine se distingue par une approche artisanale respectueuse de la nature, incarnant la nouvelle génération de vignerons bourguignons engagés.

Terroir et caractéristiques

Les vignobles du domaine s’étendent sur des terroirs uniques de la Côte de Nuits et des Hautes-Côtes de Nuits, avec des sols riches et des expositions favorables. Les vignes sont principalement plantées en Pinot Noir pour les vins rouges et en Chardonnay pour les vins blancs, deux cépages emblématiques de Bourgogne. La viticulture se pratique sans désherbants chimiques, selon des méthodes biologiques et souvent biodynamiques, favorisant la santé du sol et la pureté du fruit.

Profil des vins

Les vins rouges du domaine sont réputés pour leur finesse, une intensité aromatique complexe et des tanins soyeux caractéristiques d’un vin rouge puissant tout en élégance. Les vins blancs, quant à eux, offrent une belle fraîcheur, une minéralité affirmée et un équilibre parfait, témoignant du terroir unique et du savoir-faire du vigneron. Les fermentations sont réalisées avec des levures indigènes, et l’utilisation minimale de soufre garantit la meilleure expression du terroir.

Accords mets et vins

Les vins de Jérémy Recchione s’accordent harmonieusement avec une cuisine bourguignonne traditionnelle : un époisses fondant, un comté affiné, des viandes rôties ou une volaille de qualité. Ces vins sincères et profonds élèveront vos repas en apportant élégance et caractère.

Notre sélection Jérémy Recchione

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