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Bourgogne Pinot Noir Antonin 2023 - Jérôme Galeyrand - Achetezduvin.fr

MAGNUM BOURGOGNE PINOT NOIR ANTONIN 2023 JEROME GALEYRAND

70,00 €
Magnum 150 cl

Le Domaine Jérôme Galeyrand, installé à Gevrey-Chambertin, est reconnu pour son approche artisanale et exigeante de la viticulture. Conduit en agriculture biologique, le domaine privilégie des rendements faibles, des vinifications douces et peu interventionnistes afin de préserver l’identité des terroirs et la pureté du pinot noir. Les vins se distinguent par leur finesse, leur précision et leur grande buvabilité.

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Dégustation
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Œil

Rubis clair et brillant, reflets violacés

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Nez

Framboise fraîche, cerise croquante, groseille, notes florales et touche légèrement épicée

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Bouche

Souple et juteuse, tanins très fins, belle fraîcheur, fruit éclatant, finale légère et digeste

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Accords

Charcuteries fines, volailles rôties, grillades, cuisine bistrotière, fromages doux

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Garde

A boire jeune pour son fruit, mais peut évoluer favorablement sur 4 à 6 ans

Caractéristiques
  • Couleur Rouge
  • Région Bourgogne
  • Appellation Bourgogne
  • Millésime 2023
  • Format Magnum
  • Domaine JEROME GALEYRAND
  • Contenance 150 cl
À propos

La cuvée “Antonin” est un Bourgogne Pinot Noir issu de parcelles soigneusement sélectionnées, exprimant une vision accessible et élégante du pinot noir. Le millésime 2023, équilibré et lumineux, offre un vin frais, gourmand et précis, mettant en avant le fruit et la délicatesse plutôt que la puissance.

FOIRE AUX QUESTIONS

Combien de verres peut-on prévoir avec ce magnum ?

Avec ses 150 cl, ce magnum permet de servir 10 verres de 15 cl ou 12 verres de 12,5 cl. Ces repères permettent d’adapter les portions au nombre de convives.

Le nom « Antonin » correspond-il à une appellation particulière ?

« Antonin » est le nom de la cuvée ; son appellation est Bourgogne. Elle provient de parcelles sélectionnées, sans qu’un lieu-dit précis soit indiqué : mieux vaut donc la choisir pour son expression du pinot noir que pour une origine parcellaire particulière.

Comment comprendre le terme « lumineux » employé pour ce 2023 ?

Il s’inscrit ici dans une description associant fraîcheur, fruit et précision. Il évoque l’expression du vin, sans donner d’indication sur l’intensité de sa couleur ni annoncer un rouge puissant.

Le format magnum annonce-t-il un vin plus puissant que les Bourgognes proposés en bouteille ?

Non : le format indique la contenance, pas l’intensité du vin. Malgré ses 150 cl, Antonin 2023 est décrit comme un pinot noir privilégiant la délicatesse et le fruit plutôt que la puissance.

Les informations fournies permettent-elles de le préférer au Bourgogne Pinot Noir 2022 d’Henri Germain ?

Elles permettent de retenir Antonin 2023 si vous recherchez un profil frais, gourmand et élégant, en magnum. En revanche, aucune note sur le vin d’Henri Germain ne permet d’affirmer que l’un serait plus frais, plus délicat ou plus puissant que l’autre.
Notes Parker

Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :


96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.

90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.

80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.

70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.

60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.

50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.