FLEURIE MAURICE
En 2015, Marc Delienne acquiert une propriété à Fleurie, devenue son terrain de jeu viticole, où il entame aussitôt une conversion vers une production biologique. C'est avec du raisin provenant d'un vignoble de 14 hectares que Marc produit notamment "Abbaye Road ou “Avalanche de Printemps”. Les vinifications du domaine sont conduites de façon douce et le plus naturellement possible. C'est en vendange entière, après un tri minutieux, que les cuves en béton sont remplies, sans levurage ni chaptalisation.
- Couleur Rouge
- Région Beaujolais
- Millésime 2018
- Format Bouteille
- Domaine Marc DELIENNE
- Degré 13.5
- Contenance 75 cl
"Maurice" est une cuvée que Marc Delienne a vinifiée pour la première fois en 2018. Elle rend hommage à son voisin disparu cette même année et qui avait passé sa vie à Fleurie. Il s'agissait d'un millésime unique, mais face à son succès, Marc a décidé d'en faire une cuvée permanente du domaine.
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.