AKASHI WHITE OAK SINGLE MALT WHISKY OLD SHERRY BUTT 10 ANS
190,00 €
Bouteille
cl
La maison Akashi propose des whiskys de fabrication traditionnelle japonaise de la distillerie Eigashima : ces whiskys artisanaux sont appelés "Ji-Whiskies" au Japon. Ils sont composés de deux blended whiskies et de cinq single malts. Akashi élabore en petites quantités, à la main, par des artisans locaux. Les produits s'enrichissent d'un savoir-faire séculaire et se démarquent par leur rareté et leur raffinement.
Dégustation
Œil
Ambré
Nez
Noix et Chocolat
Bouche
Fruits confits; Épices; Figue séchée
Accords
Chocolat noir; Fromages vieillis; Fruits secs; Viande grillée; Dessert aux fruits
Garde
Excellent potentiel de garde
Caractéristiques
- Couleur WHISKY
- Région Japon
- Millésime NC
- Domaine SPIRITUEUX AKASHI
- Degré 60
- Contenance cl
À propos
Ce Single Malt (un seul fut) a vieilli 10 ans dans le fût n°5164. Ce fut de 500 litres a servi au vieillissement de Xérès d'Andalousie, conférant à ce whisky un côté gourmand.
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.