IGP PAYS D'OC LE SANG DU PAPETE
25,00 €
Bouteille
75 cl
Le Domaine Saint-Sylvestre est un vignoble situé dans la région du Languedoc. Il est un héritage familial produisant des vins Blancs, Rouges et Rosés bénéficiant de sols argilo-calcaires riches en minéraux conférant aux vins une belle expression de leur terroir et une grande complexité. Le domaine s'engage à respecter les traditions viticoles en adoptant des pratiques respectueuses de l'environnement.
Dégustation
Œil
Rubis intense
Nez
Fruits rouges et noirs mûrs; Prune; Épices; Réglisse
Bouche
Concentration de fruits; Acidité équilibrée; Finale persistante
Accords
Grillades; Viande en sauce; Bœuf bourguignon
Garde
5 - 7 ans
Caractéristiques
- Couleur Rouge
- Région Languedoc
- Millésime 2019
- Format Bouteille
- Domaine DOMAINE SAINT-SYLVESTRE
- Degré 13
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.