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DOLCETTO D'ALBA
Le Dolcetto d’Alba est une appellation typique du Piémont, réputée pour produire des vins rouges souples, fruités et accessibles dès leur jeunesse. Issu de coteaux argilo-calcaires baignés de soleil, ce cépage révèle un style convivial et généreux. Chez Recchione, le Dolcetto est travaillé avec soin afin de préserver son fruit éclatant et sa trame fraîche, donnant un vin charmeur et équilibré.
- Couleur Rouge
- Région Italie
- Appellation DOLCETTO D'ALBA
- Millésime 2022
- Format Bouteille
- Domaine JEREMY RECCHIONE
- Contenance 75 cl
Le domaine Recchione, installé au cœur du Piémont, cultive ses vignes sur les collines d’Alba, berceau des grands cépages autochtones. La famille y travaille depuis plusieurs générations avec une approche respectueuse du terroir, privilégiant des pratiques viticoles traditionnelles et des rendements maîtrisés. La philosophie du domaine est de révéler l’identité authentique des cépages piémontais, en particulier le Dolcetto, qui exprime ici toute sa fraîcheur et sa gourmandise.
Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.
