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GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU AUX COMBOTTES
350,00 €
Bouteille
75 cl
Le Domaine Dujac, fondé en 1968 par Jacques Seysses à Morey-Saint-Denis, est aujourd’hui dirigé par la seconde génération. Le domaine est reconnu pour sa viticulture biologique et biodynamique, ses vinifications traditionnelles souvent en grappes entières, et ses élevages précis qui donnent des vins élégants, complexes et de grande garde.
Dégustation
Œil
Rubis profond brillant
Nez
Cerise noire, framboise, violette, laurier, épices fines, notes de cacao et de sous-bois
Bouche
Ample et soyeuse, tanins fins mais présents, équilibre entre puissance et fraîcheur, finale longue et minérale aux accents poivrés
Accords
Pigeon rôti, magret de canard, agneau, gibier à plumes, champignons sautés, fromages affinés
Garde
Excellent potentiel de garde
Caractéristiques
- Couleur Rouge
- Région Bourgogne
- Appellation Gevrey Chambertin
- Millésime 2022
- Format Bouteille
- Domaine DUJAC
- Contenance 75 cl
À propos
Le climat “Aux Combottes” est situé au sud de Gevrey-Chambertin, juste sous des grands crus prestigieux comme Mazoyères et Latricières. Les sols calcaires et graveleux, alliés à une forte pente, confèrent aux vins finesse, tension et profondeur. La cuvée est issue de pinot noir, vinifiée avec précision et élevée en fûts, dont une part importante de bois neuf. Elle se distingue par sa densité, son élégance aromatique et son potentiel de garde élevé.
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4,9/5
5/5
5/5
Un service client au top.
Suite à un problème de livraison, ils ont fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une grande réactivité. Merci à eux.
Je suis donc très satisfaite de ma 1ère expérience et recommande à 100% ce site.
De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.
Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
5/5
Mon français n'est pas excellent, mais Elodie m'a aidé par téléphone à faire un achat important pour offrir un cadeau pour le 60e anniversaire d'une amie. J'ai été très impressionnée par Elodie, et mon amie m'a informé que le vin était parfaitement emballé et livré par Elodie avec courtoisie et sourire. Merci Elodie - Tu as fait des fans aujourd'hui.
Novembre 2024, de Martin Phillips
5/5
Octobre 2024, de Maxime Bienvenue
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.