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Chassagne-Montrachet Les Houillères 2022 Morey-Coffinet | Achetezduvin.fr

CHASSAGNE MONTRACHET LES HOUILLERES

64,00 €
Bouteille 75 cl

Le Domaine Morey-Coffinet, situé à Chassagne-Montrachet, est aujourd’hui dirigé par Thibault Morey, représentant d’une lignée profondément enracinée dans la Côte de Beaune. Le domaine s’est imposé comme une référence pour ses vins à la fois précis et vibrants, issus d’une viticulture biologique exigeante et d’un travail méticuleux en cave. L’approche combine tradition et modernité : pressurages doux, fermentations naturelles, élevages longs en fûts soigneusement dosés pour préserver l’énergie et la pureté du fruit.

Livraison estimée entre le 23/10/25 et le 29/10/25
Dégustation
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Œil

Or pâle lumineux, reflets verts, limpide

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Nez

Fleurs blanches, agrumes, amande fraîche, beurre doux, touche de pierre humide

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Bouche

Fraîche et précise, texture soyeuse, équilibre entre ampleur et vivacité, finale élégante et saline

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Accords

Poisson en sauce, volaille rôtie, risotto aux légumes, fromages doux type brie ou comté jeune

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Garde

Délicieux dès maintenant, mais gagnera en complexité jusqu’en 2030

Caractéristiques
  • Couleur Blanc
  • Région Bourgogne
  • Appellation Chassagne Montrachet
  • Millésime 2022
  • Format Bouteille
  • Domaine Morey Coffinet
  • Contenance 75 cl
À propos

Le climat "Les Houillères" se situe en bas de coteau, à la limite sud du village de Chassagne-Montrachet. Les sols riches en calcaire et en limons donnent des vins d’une grande finesse, souvent plus accessibles dans leur jeunesse que les Premiers Crus. Le millésime 2022, particulièrement réussi, allie richesse solaire et tension minérale, offrant un vin expressif et équilibré.

Notes Parker

Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :


96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.

90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.

80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.

70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.

60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.

50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.