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Gevrey-Chambertin 1999 Pierre de Crillon | Achetezduvin.fr

GEVREY CHAMBERTIN

45,00 €
Bouteille 75 cl

Le Domaine Pierre de Crillon, situé au cœur du village de Gevrey-Chambertin, incarne la tradition et la rigueur des grands vins de la Côte de Nuits. Propriété familiale discrète, le domaine cultive ses vignes de Pinot Noir dans le respect du terroir, avec des rendements limités et une vinification classique, privilégiant l’élégance à la puissance. Les vins du domaine se distinguent par leur structure harmonieuse, leur équilibre entre fruit et complexité, et leur remarquable capacité de garde.

Livraison estimée entre le 03/11/25 et le 10/11/25
Dégustation
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Œil

Robe rubis profond aux reflets tuilés, limpide et brillante

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Nez

Fruits noirs compotés, cerise griotte, cuir, truffe, sous-bois, notes fumées et épicées

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Bouche

Ample et soyeuse, tanins fondus mais présents, bel équilibre entre richesse et fraîcheur, finale longue et harmonieuse sur des nuances de fruits mûrs et d’épices douces

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Accords

Coq au vin, filet de bœuf, gibier à plume, fromages bourguignons affinés

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Garde

A son apogée, peut encore se conserver 3 à 5 ans selon les conditions de cave

Caractéristiques
  • Couleur Rouge
  • Région Bourgogne
  • Appellation Gevrey Chambertin
  • Millésime 1999
  • Format Bouteille
  • Domaine PIERRE DE CRILLON
  • Contenance 75 cl
À propos

Le Gevrey-Chambertin est l’une des appellations les plus prestigieuses de la Côte de Nuits. Ses sols argilo-calcaires profonds et caillouteux, alliés à un microclimat favorable, produisent des vins puissants mais racés. Le millésime 1999, considéré comme exceptionnel en Bourgogne, a donné des rouges denses, équilibrés et d’une grande longévité. Le Gevrey-Chambertin 1999 du Domaine Pierre de Crillon illustre parfaitement ce classicisme : un vin mûr, noble et complexe, aujourd’hui à parfaite maturité.

Notes Parker

Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :


96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.

90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.

80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.

70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.

60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.

50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.