VIN JAUNE 12 ANS FUTS
Le Domaine Stéphane Tissot, situé à Montigny-lès-Arsures dans le Jura, est une référence incontournable des vins du Jura. Stéphane Tissot pratique une viticulture biologique et biodynamique, avec un respect total des sols et des cépages locaux tels que le savagnin, le chardonnay et le poulsard. Les vinifications sont naturelles, avec peu ou pas d’intrants, afin de révéler la pure expression du terroir. Le domaine est reconnu pour ses vins blancs de grande pureté, ses Vins Jaunes et ses rouges délicats mais précis, tous marqués par une minéralité élégante, une fraîcheur remarquable et un potentiel de garde exceptionnel. Les vins Stéphane Tissot reflètent l’âme du Jura, alliant précision, équilibre et authenticité.
Robe jaune or profond, reflets ambrés et brillants
Noix fraîche, noisette grillée, amande, curry, épices douces, pomme verte, notes de sous-bois
Intense et structurée, grande persistance, texture sèche et saline, équilibre remarquable entre concentration et acidité, finale très longue aux notes épicées et oxydatives nobles
Volaille aux morilles, comté très affiné, cuisine jurassienne, poissons en sauce, plats épicés
Potentiel exceptionnel, se conserve sans difficulté plusieurs décennies, continuant à gagner en profondeur et en complexité avec le temps
- Couleur Blanc
- Région Jura
- Appellation VIN JAUNE
- Millésime 2011
- Format Bouteille
- Domaine STEPHANE TISSOT
- Contenance 75 cl
Issu du cépage savagnin, le Vin Jaune 2011 est élaboré selon la tradition jurassienne avec un élevage exceptionnel de 12 ans en fûts, sans ouillage. Ce long vieillissement sous voile permet au vin de développer une identité unique, alliant puissance, fraîcheur et complexité aromatique. Le millésime 2011, équilibré et précis, apporte une belle tension naturelle qui soutient parfaitement la richesse oxydative caractéristique du Vin Jaune.
Un service client au top.
Suite à un problème de livraison, ils ont fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une grande réactivité. Merci à eux.
Je suis donc très satisfaite de ma 1ère expérience et recommande à 100% ce site.
De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.
Mon français n'est pas excellent, mais Elodie m'a aidé par téléphone à faire un achat important pour offrir un cadeau pour le 60e anniversaire d'une amie. J'ai été très impressionnée par Elodie, et mon amie m'a informé que le vin était parfaitement emballé et livré par Elodie avec courtoisie et sourire. Merci Elodie - Tu as fait des fans aujourd'hui.
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne
Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.