CORNAS LA GEYNALE
Vincent Paris a fondé son domaine à Cornas à la fin des années 1990, en partant de quelques hectares hérités du patrimoine familial. Fils et petit-fils de vignerons, il est aussi le neveu de Robert Michel, figure historique de l'appellation qui a révélé le potentiel du lieu-dit La Geynale. Le domaine s'étend aujourd'hui sur une dizaine d'hectares, cultivés dans le respect du sol et sans produits chimiques, sur les pentes escarpées de Cornas. Vincent Paris a rejoint les vignerons les plus recherchés de l'appellation, tout en limitant volontairement l'export pour garder une partie de sa production disponible en France.
Robe rouge sombre et dense, presque pourpre, annonçant la concentration du vin.
Nez complexe et intense : confiture de framboise, compote de mûre, herbes torréfiées, notes iodées, tabac, boîte à épices, une pointe de menthol et une touche giboyeuse, relevés de poivre noir et de violette fraîche.
Bouche riche et puissante, portée par une belle fraîcheur et une structure tannique encore ferme mais bien intégrée. La minéralité granitique équilibre la matière, sur une finale longue et persistante.
Idéal avec des viandes rouges grillées ou en sauce, du gibier à poil, un civet, ou des fromages affinés de caractère. Servir à 16-17°C, en carafe pour l'aérer si le vin est jeune.
Excellent potentiel de garde : à laisser reposer encore 4-5 ans en cave, avec une fenêtre de dégustation idéale entre 2026 et 2036.
- Couleur Rouge
- Région Rhône
- Appellation CORNAS
- Millésime 2022
- Format Bouteille
- Domaine VINCENT PARIS
- Contenance 75 cl
Cornas est l'unique appellation des Côtes du Rhône septentrionales entièrement dédiée à la Syrah, reconnue AOC dès 1938. Situé sur la seule commune de Cornas, ce petit vignoble d'environ 150 hectares s'étend en amphithéâtre sur des coteaux granitiques abrupts, exposés sud et sud-est. Le lieu-dit La Geynale, proche de Reynard, a été planté en 1910 par l'arrière-grand-père de Vincent Paris : les vignes, aujourd'hui centenaires, poussent sur un sol de granite et de gneiss en décomposition. Vinifiée en grappes entières après une macération à froid, cette cuvée est élevée 16 mois en fûts usagés, sans bois neuf. Le millésime 2022, chaud mais préservant une belle fraîcheur, donne un Cornas élégant, structuré et déjà très prometteur.
Un service client au top.
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Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne
Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.