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SAVIGNY LES BEAUNE DESSUS DE MONTCHENEVOY CHANTEREVES
€65.00
Bouteille
75 cl
Tasting
To the eye
La robe est d'un rouge rubis brillant aux reflets violacés, limpide et lumineuse, révélant toute la jeunesse et l'élégance du Pinot Noir.
Nose
Le nez est fin et aérien, dévoilant des arômes de fraise des bois, de framboise, de cerise fraîche et de groseille, accompagnés de notes de violette, de pétale de rose, d'épices douces, de poivre blanc et d'une délicate touche de sous-bois.
Palate
La bouche est fraîche, soyeuse et particulièrement précise. Les tanins sont délicats et parfaitement intégrés, soutenus par une belle acidité qui apporte tension et longueur. Les saveurs de fruits rouges croquants et de fines épices se prolongent sur une finale élégante, minérale et persistante, caractéristique de ce terroir d'altitude.
Pairing
Ce Savigny-lès-Beaune Dessus de Montchenevoy 2023 accompagnera parfaitement une volaille rôtie, un filet mignon de veau, un magret de canard rosé ou une pintade aux champignons. Il s'accordera également avec un risotto aux cèpes, une cuisine bourguignonne raffinée ou des fromages à pâte molle affinés. Pour révéler toute la finesse de ses arômes, nous vous conseillons de le servir entre 15 et 16 °C après une légère aération.
Aging potential
Déjà très séduisant grâce à son fruit éclatant et sa fraîcheur, ce Savigny-lès-Beaune 2023 pourra également évoluer pendant 8 à 12 ans, développant progressivement des notes plus complexes de sous-bois, d'épices et de truffe.
Vintages available from the same appellation
2023
2023
Features
- Color White
- Region Burgundy
- Designation Savigny les Beaune
- Vintage 2023
- Format Bouteille
- Domain CHANTEREVES
- Capacity 75 cl
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4,9/5
5/5
5/5
Un service client au top.
Suite à un problème de livraison, ils ont fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une grande réactivité. Merci à eux.
Je suis donc très satisfaite de ma 1ère expérience et recommande à 100% ce site.
De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.
Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
5/5
Mon français n'est pas excellent, mais Elodie m'a aidé par téléphone à faire un achat important pour offrir un cadeau pour le 60e anniversaire d'une amie. J'ai été très impressionnée par Elodie, et mon amie m'a informé que le vin était parfaitement emballé et livré par Elodie avec courtoisie et sourire. Merci Elodie - Tu as fait des fans aujourd'hui.
Novembre 2024, de Martin Phillips
5/5
Octobre 2024, de Maxime Bienvenue
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.