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BOURGOGNE ALIGOTE
Located in the heart of Burgundy in the hills and valleys of the Hautes-Côtes, Domaine Boris Champy is the new name for Domaine Didier Montchovet. Owner Boris Champy is a passionate winemaker and fervent defender of the environment. With 12 hectares of vines in some of the region's finest appellations, the vineyard is managed according to organic and biodynamic principles.
- Color White
- Region Burgundy
- Vintage 2021
- Format Bouteille
- Domain CHAMPY
- Capacity 75 cl
This cuvée comes from plots in the Hautes-Côtes de Beaune, at an average altitude of 400 meters. It is a massal selection of old golden aligot vines of low yield but high quality. The vineyard is farmed organically and biodynamically.
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.