DOMAINE DU BANNERET

Le Domaine du Banneret, situé au cœur de Châteauneuf-du-Pape, est une propriété familiale emblématique de la vallée du Rhône méridionale. Fondé dans les années 1920, le domaine est aujourd’hui dirigé par Jean-Claude Vidal et sa fille Audrey, qui perpétuent un savoir-faire traditionnel et une philosophie artisanale axée sur le respect du terroir et la pureté du fruit.

Le vignoble du Domaine du Banneret s’étend sur environ 5 hectares, répartis sur les plus beaux terroirs de Châteauneuf-du-Pape, composés de galets roulés, sables et argiles. Les treize cépages autorisés de l’appellation y sont cultivés, avec une dominante de Grenache, Syrah et Mourvèdre, complétés par des variétés anciennes comme la Counoise, la Clairette ou le Vaccarèse.

Les vins rouges du domaine se distinguent par leur finesse, leur profondeur aromatique et leur équilibre. Ils développent des notes de fruits rouges et noirs mûrs, d’épices, de garrigue et de truffe, soutenues par des tanins soyeux et une belle longueur en bouche. Les vins blancs, produits en plus petite quantité, offrent fraîcheur, rondeur et une belle complexité florale.

La vinification est conduite selon une approche traditionnelle : vendanges manuelles, égrappage partiel et élevage en foudres anciens. Cette méthode, inchangée depuis des décennies, confère aux vins une authenticité et une identité marquées, reflets fidèles du terroir de Châteauneuf-du-Pape.

Les vins du Domaine du Banneret accompagnent parfaitement les viandes mijotées, le gibier, les plats en sauce et les fromages affinés. Ils incarnent à merveille la tradition, l’élégance et la passion qui font la réputation des grands vins du Rhône méridional.