Jérémy Recchione : vins d'exception de Gevrey-Chambertin

Découvrez Jérémy Recchione

Le domaine Jérémy Recchione est niché à Gevrey-Chambertin, au cœur de la Côte de Nuits en Bourgogne. Ce vigneron passionné élabore des vins rouges et blancs qui reflètent avec authenticité le terroir bourguignon, alliant tradition et modernité dans ses pratiques viticoles.

Terroir et caractéristiques

Le domaine s'étend sur environ 2 hectares, cultivant principalement Pinot Noir, Chardonnay et Aligoté. La vinification s'appuie sur des pratiques biologiques et biodynamiques, avec des fermentations spontanées et des macérations pré-fermentaires à froid. L'utilisation minimale de soufre contribue à préserver la pureté et l'expression unique du terroir bourguignon.

Profil des vins

Les cuvées offrent une belle diversité : des Gevrey-Chambertin rouges puissants aux arômes intenses de fruits noirs et d'épices, ainsi que des Hautes-Côtes de Nuits blancs frais et minéraux. Les vins du domaine se distinguent par leur finesse, élégance et capacité de garde.

Accords mets et vins

Les vins de Jérémy Recchione s’accordent parfaitement avec une cuisine raffinée : volailles rôties, viandes blanches, poissons nobles, fromages affinés comme l'Époisses ou le Comté, ainsi que des plats gastronomiques délicats.

Notre sélection Jérémy Recchione

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