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Le Château Sociando-Mallet, situé à Haut-Médoc sur la rive gauche de Bordeaux, est un domaine emblématique réputé pour la qualité constante de ses vins rouges. Bien que non classé en 1855, il figure parmi les crus les plus respectés du Médoc, apprécié pour son équilibre, sa puissance et sa finesse.
Le vignoble s’étend sur des sols de graves, propices au Cabernet Sauvignon et au Merlot, complétés par du Cabernet Franc et du Petit Verdot. Cette combinaison confère aux vins du domaine une structure harmonieuse, une belle concentration aromatique et un potentiel de garde remarquable.
Les vins de Château Sociando-Mallet se distinguent par une robe profonde, un nez complexe de fruits noirs, épices, cèdre et notes toastées, et une bouche ample et soyeuse, où les tanins élégants s’intègrent parfaitement. La finale longue et raffinée révèle tout le savoir-faire du domaine.
Château Sociando-Mallet accompagne idéalement viandes rouges, gibiers et fromages affinés, représentant le style classique, puissant et élégant des grands vins du Médoc.
Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.