DOMAINE PEGAU

Le Domaine Pegau, situé à Châteauneuf-du-Pape, est une propriété emblématique de la vallée du Rhône méridionale, reconnue pour la qualité, la puissance et l’authenticité de ses vins. Fondé par Louis Pegau, le domaine est aujourd’hui dirigé par ses enfants, qui poursuivent la tradition familiale en alliant respect du terroir et précision dans la vinification.

Le vignoble s’étend sur plusieurs hectares de sols composés de galets roulés, sables et argiles, idéaux pour les cépages traditionnels de Châteauneuf-du-Pape : Grenache, Syrah, Mourvèdre, et des variétés plus rares comme la Clairette et la Roussanne pour les blancs. Les vignes sont entretenues avec soin, dans une démarche respectueuse de l’environnement.

Les vins rouges du Domaine Pegau se distinguent par leur profondeur, leur élégance et leur complexité aromatique. Ils révèlent des notes de fruits noirs, épices, garrigue et réglisse, avec des tanins soyeux et une longue finale. Les vins blancs, produits en plus petite quantité, offrent fraîcheur, finesse et arômes de fleurs blanches, agrumes et minéralité.

La vinification repose sur des méthodes traditionnelles, avec des vendanges manuelles et un élevage adapté à chaque cuvée, permettant aux vins de révéler toute la typicité du terroir. Chaque millésime exprime ainsi l’identité unique du domaine et la qualité constante de ses vins.

Les vins du Domaine Pegau accompagnent parfaitement les viandes rôties, le gibier, les plats en sauce et les fromages affinés. Ils incarnent l’authenticité, la puissance et l’élégance des grands vins de Châteauneuf-du-Pape.