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Bourgogne Pinot Noir 2023 Agnès Paquet | Achetezduvin.fr

BOURGOGNE PINOT NOIR AGNES PAQUET 2023

19,00 €
Bouteille 75 cl

Installée à Meloisey dans les Hautes Côtes de Beaune, Agnès Paquet s’est imposée comme l’une des vigneronnes les plus talentueuses de sa génération. Le domaine est conduit en agriculture biologique et privilégie des vinifications douces, sans excès d’extraction, pour préserver la pureté du fruit et la finesse naturelle du pinot noir. Ses vins sont reconnus pour leur élégance, leur précision et leur fraîcheur.

Livraison estimée entre le 13/11/26 et le 19/11/26
Dégustation
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Œil

Rubis clair et lumineux, reflets violacés.

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Nez

Framboise fraîche, cerise, groseille, touche florale (pivoine) et note légèrement épicée.

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Bouche

Souple et juteuse, tanins fins, fruit croquant, fraîcheur vive, finale légère et gourmande.

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Accords

Volailles rôties, charcuteries fines, grillades, quiches, fromages doux.

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Garde

A boire jeune pour son éclat, mais peut se garder 3 à 5 ans.

Caractéristiques
  • Couleur Rouge
  • Région Bourgogne
  • Appellation Bourgogne
  • Millésime 2023
  • Format Bouteille
  • Domaine AGNES PAQUET
  • Contenance 75 cl
À propos

Ce Bourgogne Pinot Noir 2023 provient de parcelles situées en altitude sur des sols argilo-calcaires. Le millésime 2023, marqué par un bel équilibre entre soleil et fraîcheur, donne un vin accessible, croquant et délicatement structuré. Une expression franche et séduisante du pinot noir bourguignon.

FOIRE AUX QUESTIONS

Que signifie « croquant » pour ce Bourgogne Pinot Noir ?

Le terme évoque ici un vin frais et vivant en bouche, plutôt qu’un rouge massif. C’est une indication de sensation, pas l’annonce d’un arôme précis.

Ce 2023 convient-il si je recherche un rouge très charpenté ?

Ce n’est pas le profil annoncé : la structure est décrite comme délicate et le vin comme accessible. Il correspond davantage à une recherche de fraîcheur et de relief sans puissance dominante.

L’origine en altitude suffit-elle à annoncer un vin austère ?

Non : malgré cette origine, la cuvée est décrite comme accessible et croquante. Il ne faut donc pas assimiler ses parcelles d’altitude à un style nécessairement sévère.

Peut-on choisir cette bouteille sur la seule réputation du millésime 2023 ?

Mieux vaut retenir le profil décrit pour cette cuvée : un équilibre entre soleil et fraîcheur, avec une structure délicate. Ces indications sont plus utiles pour choisir que de supposer un caractère identique à tous les Bourgognes du même millésime.

Quel intérêt présente ce vin pour une dégustation centrée sur les textures du pinot noir ?

Il permet de s’intéresser à l’association du croquant et d’une structure délicate. L’intérêt est d’observer comment la fraîcheur donne du relief à un vin décrit comme accessible, sans attendre une démonstration de puissance.
Notes Parker

Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :


96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.

90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.

80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.

70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.

60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.

50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.