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Auxey-Duresses 2023 Agnès Paquet | Achetezduvin.fr

AUXEY-DURESSES AGNES PAQUET 2023

28,00 €

Bouteille 75 cl

Installée à Meloisey, Agnès Paquet cultive son vignoble en bio et signe des vins d’une grande pureté. Ses élevages maîtrisés et ses vinifications peu interventionnistes mettent en avant la fraîcheur, la finesse et l’identité des terroirs de la côte et des Hautes-Côtes.

Livraison estimée entre le 13/11/26 et le 19/11/26

Dégustation

Œil

Rubis clair et brillant.

Nez

Framboise, cerise fraîche, fleurs rouges, note légère de sous-bois et d’épices douces.

Bouche

Attaque souple, tanins fins, beau volume sans lourdeur, fruité pur, finale fraîche et légèrement saline.

Accords

Volailles rôties, travers de porc caramélisés, œufs en meurette, brie affiné.

Garde

4 à 8 ans.

Caractéristiques

Couleur Rouge
Région Bourgogne
Appellation AUXEY DURESSES
Millésime 2023
Format Bouteille
Domaine AGNES PAQUET
Contenance 75 cl

À propos

Issu de parcelles situées sur des sols argilo-calcaires bien drainants, l’Auxey-Duresses 2023 bénéficie d’un millésime charmeur, offrant richesse mesurée et tension naturelle. C’est un rouge qui allie fruit croquant et structure élégante.

FOIRE AUX QUESTIONS

Que signifie « fruit croquant » pour le plaisir de dégustation ?

Cette expression évoque un fruit vif et frais dans sa sensation, plutôt qu’un registre confit. C’est un repère utile si vous recherchez un rouge dont le fruit garde de l’élan.

Ce 2023 peut-il plaire si je recherche à la fois de la matière et de la vivacité ?

Oui, la description associe une richesse mesurée à une tension naturelle. L’intérêt de ce profil est précisément de ne pas vous obliger à choisir entre présence en bouche et fraîcheur.

Quelle place donner à cette bouteille dans une dégustation comparative ?

Elle peut servir à explorer l’équilibre entre fruit croquant et structure élégante. Pour la comparer aux autres Auxey-Duresses du catalogue, il faudrait toutefois disposer de leurs notes de dégustation : le millésime et l’appellation seuls ne permettent pas de les départager.

Les sols argilo-calcaires permettent-ils de s’attendre à un goût minéral marqué ?

La nature des sols ne suffit pas à annoncer une sensation minérale dans le verre. Pour choisir cette bouteille, les repères les plus solides restent ici le fruit croquant, la richesse mesurée et la tension décrits.

Pour quel type de moment choisir cet Auxey-Duresses 2023 ?

Pour une dégustation entre amateurs souhaitant explorer un rouge bourguignon sous l’angle du fruit et de l’équilibre. Son profil décrit comme charmeur offre un point d’entrée, tandis que sa structure élégante donne matière à échanger sur les sensations en bouche.

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Suite à un problème de livraison, ils ont fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une grande réactivité. Merci à eux.
Je suis donc très satisfaite de ma 1ère expérience et recommande à 100% ce site.
De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.

Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY

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Mon français n'est pas excellent, mais Elodie m'a aidé par téléphone à faire un achat important pour offrir un cadeau pour le 60e anniversaire d'une amie. J'ai été très impressionnée par Elodie, et mon amie m'a informé que le vin était parfaitement emballé et livré par Elodie avec courtoisie et sourire. Merci Elodie - Tu as fait des fans aujourd'hui.