SAINT-EMILION GRAND CRU CHAPELLE DE LABRIE 2002

150,00 €

Bouteille 75 cl

Célèbre propriété de Saint-Émilion en Gironde, le Château s'étend sur 7 hectares et compte 25 ares de vignes. Il est l’un des deux premiers domaines, avec le Château Cheval Blanc, à avoir été classé Premier Cru classé « A ». Des études récentes montrent que le cru d’Ausone est l'un des plus anciens de la région. Cette propriété prestigieuse appartenait à la famille Dubois-Challons depuis trois siècles avant de passer sous la direction d’Alain Vauthier, qui en est devenu le propriétaire.

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Livraison estimée entre le 16/11/26 et le 23/11/26

Dégustation

Œil

Rubis profonde

Nez

Epices ; Café ; Minéraux

Bouche

Cuir ; Vanille ; Toasté

Accords

Viande rouge ; Gibier ; Chocolat

Garde

15 ans et +

Caractéristiques

Couleur Rouge
Région Bordeaux
Appellation SAINT EMILION
Millésime 2002
Format Bouteille
Domaine CHAPELLE D'AUSONE
Degré 13
Contenance 75 cl

À propos

Finesse, élégance et longueur sont au rendez-vous ! Ce Saint-Émilion est un vin de très grande garde, il doit souvent attendre plus d'une dizaine d'années pour que l'on puisse l'apprécier à sa juste valeur. À déguster dès à présent !

FOIRE AUX QUESTIONS

Est-ce le moment d’ouvrir ce 2002, ou faut-il encore patienter ?

La description le donne à déguster dès à présent, après avoir souligné qu’il demande souvent plus d’une dizaine d’années pour être apprécié. Rien n’indique qu’une attente supplémentaire soit nécessaire, ni combien d’années de garde il lui resterait.

Que peut apporter ce 2002 par rapport à la Chapelle de Labrie 2017 ?

Le 2002 offre un recul de vieillissement plus important et bénéficie ici d’une indication explicite de dégustation dès maintenant. Sans notes sur le 2017, on ne peut toutefois pas comparer leurs arômes, leur structure ou leur niveau de maturité en bouteille.

Ce vin correspond-il à une recherche d’élégance plutôt que de puissance ?

La description met précisément en avant la finesse et l’élégance : ce sont donc les meilleurs repères pour orienter votre choix. Elle ne décrit cependant ni la concentration ni les tanins, et ne permet pas d’affirmer que le vin est léger.

À quoi prêter attention en bouche pour apprécier la longueur annoncée ?

Observez combien de temps les sensations persistent après avoir avalé ou recraché le vin. La longueur est l’une des qualités mises en avant, mais aucun arôme précis n’est fourni : mieux vaut laisser la dégustation les révéler.

S’agit-il de Chapelle de Labrie ou de Chapelle d’Ausone ?

Le nom du produit indique « Chapelle de Labrie 2002 », tandis que le champ domaine et la catégorie mentionnent « Chapelle d’Ausone ». Ces informations sont contradictoires : faites confirmer l’identité exacte de la bouteille avant de la choisir pour découvrir l’un de ces vins.

4,9/5

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Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY

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