EAU DE VIE DE MARC CLAUDE DUGAT
110,00 €
Bouteille
70 cl
Le Domaine Claude Dugat, situé à Gevrey-Chambertin, est l’un des joyaux de la Côte de Nuits. Famille vigneronne depuis plusieurs générations, les Dugat produisent des vins d’une profondeur et d’une pureté admirables, reflets fidèles de leurs terroirs de vieilles vignes. Le même soin méticuleux apporté à leurs grands crus se retrouve dans la confection de leur rare eau-de-vie de marc, issue exclusivement des raisins du domaine. Distillée avec précision, elle témoigne d’un savoir-faire bourguignon ancestral.
Dégustation
Œil
Robe ambrée limpide aux reflets dorés et cuivrés
Nez
Fruits secs (figue, prune), écorce d’orange, cacao, bois précieux, touche de fumé et d’épices douces
Bouche
Attaque franche et chaleureuse, texture ronde et profonde, notes de fruits confits et de vanille, finale longue et élégante sur la noisette et le chêne
Accords
A déguster pure en digestif, ou avec un cigare, un chocolat noir intense ou un vieux comté
Garde
Se conserve des décennies, gagnant en rondeur et en complexité avec le temps
Caractéristiques
- Région Bourgogne
- Appellation Eau de vie
- Millésime ASSEMBLAGE 2009-2010-2015
- Format Bouteille
- Domaine CLAUDE DUGAT
- Contenance 70 cl
À propos
Cet assemblage unique de marcs des millésimes 2009, 2010 et 2015 exprime la quintessence des grands terroirs de Gevrey. Chaque millésime apporte sa personnalité : la richesse solaire de 2009, la finesse structurée de 2010 et la fraîcheur énergique de 2015. Vieillie en fûts plusieurs années, cette eau-de-vie conjugue puissance, élégance et complexité aromatique, dans un style à la fois noble et authentique.
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4,9/5
5/5
5/5
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Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
5/5
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Novembre 2024, de Martin Phillips
5/5
Octobre 2024, de Maxime Bienvenue
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.