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MARSANNAY
Le Domaine Bart est une institution discrète mais incontournable de la Côte de Nuits. Sous la direction de Martin et Odile Bart, le domaine cultive environ 22 hectares, dont une grande partie sur Marsannay et Fixin, mais aussi sur les prestigieux terroirs de Bonnes-Mares et Chambertin Clos de Bèze. La philosophie de la maison repose sur une viticulture soignée et des vinifications classiques : vendange éraflée (le plus souvent), cuvaison longue et élevages mesurés en fûts (environ 20 à 25% de fûts neufs) pour préserver la droiture et l'expression calcaire du Pinot Noir.
Une robe rubis clair, limpide et brillante, caractéristique du Pinot Noir de l'année 2021, tout en élégance chromatique.
Un bouquet vif et printanier. On y retrouve la cerise griotte, la framboise sauvage et une fine touche de pivoine. À l'aération, des notes de réglisse légère et de poivre blanc apportent une dimension épicée très noble.
L'attaque est fraîche et dynamique. Le milieu de bouche est marqué par une matière infusée, pleine de légèreté et de fluidité. Les tanins sont fins, croquants, offrant une structure présente mais jamais austère.
Un compagnon idéal pour une volaille de Bresse rôtie, un petit salé aux lentilles, ou un bœuf bourguignon "léger". Très agréable également sur des fromages de chèvre affinés. Servir entre 14°C et 16°C. En 2026, il est dans l'éclat de son fruit, mais un carafage de 30 minutes peut l'aider à se détendre.
Le millésime 2021 est bâti sur l'équilibre. S'il est délicieux dès aujourd'hui, il pourra évoluer sereinement sur les 5 à 8 prochaines années (2031-2034).
- Couleur Rouge
- Région Bourgogne
- Appellation Marsannay
- Millésime 2021
- Format Bouteille
- Domaine DOMAINE BART
- Contenance 75 cl
Le millésime 2021 en Bourgogne est un retour aux profils classiques et septentrionaux après une série d'années très solaires. C'est un millésime marqué par une belle fraîcheur acide et des degrés alcooliques modérés. Le Marsannay rouge du domaine Bart est un assemblage de plusieurs parcelles représentatives du village, offrant une synthèse parfaite entre la structure de la Côte de Nuits et la gourmandise du fruit rouge frais.
Un service client au top.
Suite à un problème de livraison, ils ont fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une grande réactivité. Merci à eux.
Je suis donc très satisfaite de ma 1ère expérience et recommande à 100% ce site.
De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.
Mon français n'est pas excellent, mais Elodie m'a aidé par téléphone à faire un achat important pour offrir un cadeau pour le 60e anniversaire d'une amie. J'ai été très impressionnée par Elodie, et mon amie m'a informé que le vin était parfaitement emballé et livré par Elodie avec courtoisie et sourire. Merci Elodie - Tu as fait des fans aujourd'hui.
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne
Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.