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VOLNAY 1ER CRU LES FREMIET 2020 DOMAINE MARQUIS D'ANGERVILLE
145,00 €
Bouteille
75 cl
Institution légendaire de la Côte de Beaune, le Domaine Marquis d'Angerville incarne l'excellence absolue, la rigueur et l'élégance intemporelle des vins de Volnay. Porté par la famille d'Angerville depuis des générations et conduit aujourd'hui par Guillaume d'Angerville en biodynamie, le domaine exploite un patrimoine de vignes exceptionnel, dont une part majeure de Premiers Crus historiques. Les vinifications, d'un classicisme absolu et d'une grande pureté, privilégient l'infusion délicate et des élevages mesurés pour laisser s'exprimer la vérité géologique de chaque climat. Les vins de la maison se distinguent par une aristocratie de texture unique, une fraîcheur florale aérienne et une capacité de vieillissement légendaire qui défi le temps.
Dégustation
Œil
Une robe rubis sombre, profonde et lumineuse, aux superbes reflets grenat et pourpre, témoignant de la magnifique concentration et de la plénitude de ce grand millésime solaire.
Nez
D'une complexité envoûtante et d'une infinie distinction. Le bouquet libère des arômes de fruits rouges et noirs mûrs (cerise noire, framboise sauvage, groseille), rapidement transcendés par des notes florales de pivoine et de violette, des touches de sous-bois, de poivre blanc et un boisé noble parfaitement intégré.
Bouche
L'attaque est ample, riche, structurée et d'un velours caressant. Le milieu de bouche séduit par son équilibre magistral, unissant la chair pulpeuse du fruit à une trame minérale, crayeuse et saline d'une vibrante fraîcheur. La structure tannique, d'une finesse aristocratique, encadre le palais pour laisser place à une finale interminable, marquée par la rémanence des épices douces et des fruits frais.
Accords
Sommet absolu de la haute gastronomie et des grands vins de Bourgogne, ce Volnay 1er Cru Les Fremiets sublimera des mets d'une noblesse rare : un filet de bœuf en croûte, un suprême de pigeon rôti aux truffes, un civet de chevreuil aux airelles, ou un canard rôti aux épices douces. Côté fromages, mariez-le avec un Époisses affiné ou un vieux Comté d'exception.
Garde
Doté d'une structure monumentale, d'une concentration exceptionnelle et d'un équilibre souverain, ce millésime 2020 possède un potentiel de garde immense en cave, promis à une évolution majestueuse sur deux décennies et au-delà.
Caractéristiques
- Couleur Rouge
- Région Bourgogne
- Appellation Volnay
- Millésime 2020
- Format Bouteille
- Domaine DOMAINE MARQUIS D'ANGERVILLE
- Contenance 75 cl
À propos
Issu du climat Premier Cru « Les Fremiets », situé sur la partie haute du coteau de Volnay avec des sols argilo-calcaires peu profonds reposant directement sur la roche mère calcaire, ce vin bénéficie d'une exposition idéale au soleil levant qui confère aux baies une maturité parfaite. Le millésime 2020 en Bourgogne, caractérisé par un profil solaire, chaud et très concentré tout en préservant une belle énergie, a offert des raisins d'une intensité remarquable. Le vin affiche ainsi un profil à la fois racé, droit, profond et vertical, mariant la structure ferme et minérale propre aux Fremiets à la délicatesse florale et au soyeux de texture signature du domaine.
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Suite à un problème de livraison, ils ont fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une grande réactivité. Merci à eux.
Je suis donc très satisfaite de ma 1ère expérience et recommande à 100% ce site.
De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.
Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
5/5
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Novembre 2024, de Martin Phillips
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Octobre 2024, de Maxime Bienvenue
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96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.