CIDRE BRUT RUE DES 4 KALDER

12,00 €

Bouteille 75 cl

La maison Kalder, située en Normandie est un domaine de 11 hectares repris en 2020 par Alexandre Sidorenko, oenologue formé à Bordeaux. Conduit en biodynamie et certifié Demeter, le domaine cultive des variétés traditionnelles de pommes et de poires en haute-tige sur un terroir de schistes. Alexandre produit des cidres et poirés naturels selon la méthode ancestrale, sans filtration ni intrants. Ses créations aux fines bulles et au style pur et vineux incarnent une approche moderne et engagée de la tradition Normande.

2 articles en stock

Livraison estimée entre le 16/11/26 et le 23/11/26

Dégustation

Œil

Jaune orangé

Nez

Fine minéralité; Côté fermier

Bouche

Doux et Gourmand

Accords

Crêtes; Galette; Desserts

Garde

Excellent potentiel de garde

Caractéristiques

Couleur Blanc
Région NORMANDIE
Appellation CIDRE BRUT
Format Bouteille
Domaine KALDER
Contenance 75 cl

FOIRE AUX QUESTIONS

Ce produit correspond-il à ma recherche si je cherche un vin blanc ?

Non : malgré son classement dans la couleur « blanc », il s’agit d’un cidre brut, et non d’un vin blanc. Cette distinction est importante pour choisir la bonne catégorie de boisson.

Puis-je choisir ce cidre pour une dégustation autour de la Normandie ?

Oui, sa provenance normande permet de l’intégrer à une découverte des boissons de cette région. Les informations fournies ne permettent toutefois pas de le présenter comme représentatif d’un style normand particulier.

La mention « brut » suffit-elle pour savoir si son goût me plaira ?

Elle constitue un repère de sélection, mais ne décrit pas à elle seule l’équilibre de cette cuvée. Aucune note de dégustation n’est fournie pour préciser ses arômes, son acidité ou sa texture.

Le format est-il adapté à une dégustation à partager ?

La bouteille de 75 cl permet d’envisager une dégustation à plusieurs. Le nombre de personnes à prévoir dépendra de la quantité versée et de la place de ce cidre dans la dégustation.

Est-ce une référence à retenir pour découvrir les cidres de Kalder ?

Ce cidre brut permet de découvrir une référence de Kalder. En revanche, sans description ni comparaison avec d’autres cuvées, il serait hasardeux d’en faire une synthèse du style du domaine.

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