POIRE BRUT LENA KALDER

18,00 €

Bouteille 75 cl

La maison Kalder, située en Normandie est un domaine de 11 hectares repris en 2020 par Alexandre Sidorenko, oenologue formé à Bordeaux. Conduit en biodynamie et certifié Demeter, le domaine cultive des variétés traditionnelles de pommes et de poires en haute-tige sur un terroir de schistes. Alexandre produit des cidres et poirés naturels selon la méthode ancestrale, sans filtration ni intrants. Ses créations aux fines bulles et au style pur et vineux incarnent une approche moderne et engagée de la tradition Normande.

Livraison estimée entre le 16/11/26 et le 23/11/26

Dégustation

Œil

Doré

Nez

Citron; Yuzu

Bouche

Gaz élégant; Finesse en bouche; Frais

Accords

Apéritif; Cuisine asiatique; Dessert

Garde

Excellent potentiel de garde

Caractéristiques

Couleur Blanc
Région NORMANDIE
Appellation POIRE BRUT
Format Bouteille
Domaine KALDER
Contenance 75 cl

FOIRE AUX QUESTIONS

Puis-je choisir cette cuvée comme un vin blanc classique ?

La cuvée est classée en blanc, mais porte la dénomination « Poire Brut ». Il ne faut donc pas déduire de cette seule catégorie qu’elle correspond au vin blanc de raisin que vous recherchez : sa composition n’est pas précisée.

La mention « Brut » suffit-elle pour savoir si cette cuvée correspond à mon goût ?

C’est un repère dans le nom, mais aucune note de dégustation ne précise ici la sensation de douceur, l’acidité ou les arômes. Si vous cherchez un équilibre gustatif particulier, cette mention seule ne permet pas de confirmer votre choix.

Est-ce une référence pertinente pour explorer les productions normandes ?

Oui, son rattachement à la Normandie et au domaine Kalder en fait une référence à considérer dans cette démarche. En revanche, les informations fournies ne permettent pas de la présenter comme représentative d’un style régional précis.

Quel format choisir si je souhaite découvrir cette cuvée sans prendre un grand contenant ?

La référence présentée est une bouteille de 75 cl. C’est le format à retenir ici si vous recherchez une bouteille plutôt qu’un grand contenant.

Puis-je l’offrir à un amateur dont je connais précisément les préférences ?

Son origine normande et sa dénomination « Poire Brut » peuvent orienter votre choix si ce sont ses critères de recherche. Pour répondre à des préférences précises de goût, les informations disponibles sont toutefois insuffisantes : aucun profil de dégustation n’est fourni.

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Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY

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