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COTES-DU-ROUSSILLON LES SORCIERES
90

COTES-DU-ROUSSILLON LES SORCIERES

20,00 €
Bouteille 75 cl

Le domaine du Clos des Fées a été fondé par Hervé Bizeul et son épouse Claudine fait partie de l'élite du Roussillon. Hervé fut pendant plusieurs années sommelier, puis journaliste vins, avant de décider dans les années 90 de vinifier son premier vin. Les cuvées de ce domaine sont reconnues pour leur originalité et leur qualité, à l'image de leur créateur.

Livraison estimée entre le 07/12/24 et le 13/12/24
Dégustation
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Œil

Pourpre

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Nez

Structuré; Nez puissant; Champignons; Truffes

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Bouche

Épicé; Structuré; Fruits noirs

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Accords

Gibier; Viande rouge

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Garde

Peut être apprécié dans sa jeunesse et présente un haut potentiel de garde 

Caractéristiques
  • Couleur Rouge
  • Région ROUSSILLON
  • Millésime 2013
  • Format Bouteille
  • Domaine Clos des Fées
  • Degré 13.5
  • Contenance 75 cl
À propos

Le Côtes du Roussillon Les Sorcières du Clos des Fées 2013 est une cuvée réputée de la région du Roussillon. Cet assemblage de Grenache, Carignan et Syrah offre des arômes généreux de fruits rouges et noirs, agrémentés de notes épicées et de garrigue. En bouche, il séduit par sa texture veloutée, ses tanins souples et sa longueur persistante. Polyvalent, ce vin s’accorde parfaitement avec une variété de plats méditerranéens et peut également vieillir harmonieusement pendant plusieurs années.

Notes Parker

Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :


96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.

90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.

80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.

70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.

60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.

50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.