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AUXEY-DURESSES

AUXEY-DURESSES

5%
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15,83 €
Bouteille 75 cl

Dans les années 1920, Claude ROSSIGNOL a acquis le domaine BILLARD, situé à Volnay. Ses parcelles de vignes s'étendaient sur les appellations de Monthélie, Volnay et Volnay 1er cru. En 1980, Alain BILLARD (son petit-fils) a repris le domaine qui représente un patrimoine familial. Grâce à lui, les parcelles du domaine s'étendent aujourd'hui jusqu'à Meursault et Beaune.

Livraison estimée entre le 05/12/24 et le 11/12/24
Dégustation
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Œil

Rubis 

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Nez

Cassis ; Prune

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Bouche

Délicat et élégant

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Accords

Apéritif ; Viande blanche

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Garde

5 ans 

Caractéristiques
  • Couleur Rouge
  • Région Bourgogne
  • Millésime 2021
  • Format Bouteille
  • Domaine DOMAINE BILLARD
  • Degré 13
  • Contenance 75 cl
À propos

Le domaine BILLARD produit des vins gorgés de fruits, exprimant une grande buvabilité dès leur jeunesse.

Notes Parker

Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :


96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.

90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.

80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.

70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.

60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.

50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.