SAINT-EMILION GRAND CRU
150,00 €
Bouteille
75 cl
Célèbre propriété de Saint-Émilion en Gironde, le Château s'étend sur 7 hectares et compte 25 ares de vignes. Il est l’un des deux premiers domaines, avec le Château Cheval Blanc, à avoir été classé Premier Cru classé « A ». Des études récentes montrent que le cru d’Ausone est l'un des plus anciens de la région. Cette propriété prestigieuse appartenait à la famille Dubois-Challons depuis trois siècles avant de passer sous la direction d’Alain Vauthier, qui en est devenu le propriétaire.
Dégustation
Œil
Rubis profonde
Nez
Epices ; Café ; Minéraux
Bouche
Cuir ; Vanille ; Toasté
Accords
Viande rouge ; Gibier ; Chocolat
Garde
15 ans et +
Caractéristiques
- Couleur Rouge
- Région Bordeaux
- Millésime 2002
- Format Bouteille
- Domaine CHAPELLE D'AUSONE
- Degré 13
- Contenance 75 cl
À propos
Finesse, élégance et longueur sont au rendez-vous ! Ce Saint-Émilion est un vin de très grande garde, il doit souvent attendre plus d'une dizaine d'années pour que l'on puisse l'apprécier à sa juste valeur. À déguster dès à présent !
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.