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SAINT-EMILION GRAND CRU
90

SAINT-EMILION GRAND CRU

125,00 €
Bouteille 75 cl

Célèbre propriété de Saint-Émilion en Gironde, le Château s'étend sur 7 hectares et compte 25 ares de vignes. Il est l’un des deux premiers domaines, avec le Château Cheval Blanc, à avoir été classé Premier Cru classé « A ». Des études récentes montrent que le cru d’Ausone est l'un des plus anciens de la région. Cette propriété prestigieuse appartenait à la famille Dubois-Challons depuis trois siècles avant de passer sous la direction d’Alain Vauthier, qui en est devenu le propriétaire.

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Dégustation
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Œil

Rubis profonde

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Nez

Epices ; Café ; Minéraux 

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Bouche

Cuir ; Vanille ; Toasté 

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Accords

Viande rouge ; Gibier ; Chocolat

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Garde

15 ans et +

Millésimes sur la même appellation

Caractéristiques
  • Couleur Rouge
  • Région Bordeaux
  • Millésime 2002
  • Format Bouteille
  • Domaine CHAPELLE D'AUSONE
  • Degré 13
  • Contenance 75 cl
À propos

Finesse, élégance et longueur sont au rendez-vous ! Ce Saint-Émilion est un vin de très grande garde, il doit souvent attendre plus d'une dizaine d'années pour que l'on puisse l'apprécier à sa juste valeur. À déguster dès à présent !

Notes Parker

Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :


96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.

90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.

80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.

70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.

60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.

50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.