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SAINT-ROMAIN SOUS LA VELLE
90

SAINT-ROMAIN SOUS LA VELLE

37,50 €
Bouteille 75 cl

Le domaine Henri et Gilles BUISSON est un des domaines phares de Saint-Romain, s'étendant sur 19 ha de vignes partagées en 15 appellations. 

Livraison estimée entre le 07/12/24 et le 13/12/24
Dégustation
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Œil

Jaune doré reflets verts 

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Nez

Fruit blancs très murs ; Pain grillé 

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Bouche

Minéralité ; Touche saline 

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Accords

Volaille ; Blanquette de veau 

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Garde

5 ans et +

Caractéristiques
  • Couleur Blanc
  • Région Bourgogne
  • Millésime 2021
  • Format Bouteille
  • Domaine HENRI ET GILLES BUISSON
  • Contenance 75 cl
À propos

La parcelle Sous la Velle se situe à 370 mètres d'altitude, sur 2 hectares de vignes. Le Chardonnay, âgé de 60 ans en moyenne, bénéficie d'un sol très calcaire. Le vignoble est travaillé en agriculture biologique et en biodynamie.

Notes Parker

Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :


96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.

90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.

80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.

70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.

60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.

50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.