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MARC DE BOURGOGNE

MARC DE BOURGOGNE

2 400,00 €
Bouteille 75 cl

Le domaine de la Romanée-Conti est le domaine plus mythique de Bourgogne, voire de France. Ses origines remontent au XIIIe siècle, lorsque les premières vignes furent plantées par les moines de Saint-Vivant. Depuis 1974, le domaine est la copropriété des familles Villaine et Leroy-Roch. Il est composé de 25 hectares, intégralement classés en Grand Cru. Parmi ces hectares se trouvent plusieurs parcelles, majoritairement situées à Vosne-Romanée dont la fameuse Romanée-Conti. Les vins du domaine de la Romanée-Conti sont réputés pour leur finesse, leur texture délicate en bouche, ainsi que leur aromatique florale et leur excellent potentiel de garde. 

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Dégustation
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Œil

Ambré aux reflets dorés

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Nez

Intense et complexe; Fruits secs; Cuir; Bois précieux; Tabac; Bouquet aromatique très riche

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Bouche

Puissant; Fruits confits; Notes boisées; Fleurs; Texture ample et ronde

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Accords

Fromages forts et affinés; Desserts au chocolat; Desserts à base de fruits secs; En accompagnement d'un cigare

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Garde

Excellent potentiel de garde

Caractéristiques
  • Région Bourgogne
  • Millésime 2002
  • Format Bouteille
  • Domaine ROMANEE CONTI
  • Contenance 75 cl
À propos

Ce marc de Bourgogne est composé de raisins du domaine de la Romanée-conti. Ces derniers sont produits depuis le marc de vendange, auquel on ajoute de l'alcool neutre. Il est d'une grande qualité, sur des notes florales prononcées, il est également doté d'une grande intensité et une grande complexité en bouche. C'est un breuvage que l'on peut conserver de nombreuses années même après son ouverture.

Notes Parker

Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :


96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.

90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.

80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.

70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.

60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.

50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.