GRIOTTE CHAMBERTIN
150,00 €
Bouteille
75 cl
Créée en 1859, par Monsieur Louis Jadot, la Maison Louis Jadot a toujours été située en plein centre de Beaune. Installée dans un hôtel particulier du 19ème siècle, elle possède de superbes caves reliées au Couvent des Jacobins situé à deux pas. Louis Jadot est l’un des fleurons historiques de la Bourgogne. Tour à tour propriétaire et négociant, les vins des domaines se reconnaissent par cette étiquette sobre, jaune claire qui fait apparaitre une tête sculptée de Bacchus, l’emblème de la maison et que l’on retrouve sur la façade du chai nouvellement construit de Savigny-lès-Beaune.
Dégustation
Œil
Rubis profond
Nez
Cerise; Fruits rouges
Bouche
Fruité; Epicé; Structure dense et délicate
Accords
Volaille; Viande rouge; Fromage
Garde
Prêt à déguster
Caractéristiques
- Couleur Rouge
- Région Bourgogne
- Millésime 2006
- Format Bouteille
- Domaine Louis Jadot
- Contenance 75 cl
À propos
Le griotte-chambertin de Louis Jadot est issu de la commune de Gevrey Chambertin, au nord de la Côte de Nuits. Le vignoble des griottes est quant à lui situé sur la partie sud de la commune, sur un sol calcaire assez profond et quelques marnes argileuses.
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.