COTES DU RHONE 2002 Guigal
10,00 €
Bouteille
75 cl
Fondée en 1946 par Etienne Guigal à Ampuis, berceau historique de la Côte-Rôtie, la Maison E. Guigal est devenue l'un des ambassadeurs les plus prestigieux et respectés de la Vallée du Rhône à travers le monde. Aujourd'hui menée avec une exigence légendaire par la famille Guigal, la maison conjugue un patrimoine de vignes exceptionnel dans les plus grands crus à une activité de négoce d'une rigueur inouïe. À la vigne comme en cave, rien n'est laissé au hasard : maîtrise des rendements, élevages patients et superlativement longs en fûts et foudres (notamment dans les superbes caves voûtées d'Ampuis), et recherche permanente de l'excellence qualitative. Les vins de la maison se distinguent par leur régularité remarquable, leur opulence maîtrisée et une formidable aptitude au vieillissement.
Dégustation
Œil
Une robe rubis évoluée et limpide, parée de superbes reflets tuilés et brique sur le disque, témoins de son long et paisible vieillissement en bouteille.
Nez
Fin, subtil et tertiaire. Le bouquet libère des arômes de petits fruits rouges délicatement compotés (groseille, cerise), rapidement rejoints par des notes de sous-bois, de cuir fin, de tabac blond et de subtiles touches de poivre et de garrigue.
Bouche
L'attaque est souple, légère et fondue. La structure tannique est aujourd'hui totalement enrobée, offrant un toucher de bouche fluide et aérien. Le milieu de bouche conjugue la fraîcheur caractéristique du millésime à des saveurs épicées, étirant la finale sur des notes de réglisse et de sous-bois.
Accords
Parfaitement épanoui et tout en finesse, ce Côtes du Rhône mûr s'accordera à merveille avec une cuisine simple et authentique. Il sublimera un rôti de porc aux herbes, un poulet rôti du dimanche, un magret de canard aux épices douces ou une belle terrine de campagne. Côté fromages, mariez-le avec un Saint-Nectaire ou un Cantal jeune.
Garde
Ce millésime 2002 est taillé pour être savouré dès à présent afin de profiter de toute sa complexité historique et de sa fraîcheur préservée.
Caractéristiques
- Couleur Rouge
- Région Rhône
- Appellation Côtes du Rhone
- Millésime 2002
- Format Bouteille
- Domaine GUIGAL
- Contenance 75 cl
À propos
Portant haut les couleurs de l'appellation Côtes du Rhône, cette cuvée emblématique de la maison bénéficie d'un assemblage majoritaire de Syrah, de Grenache et de Mourvèdre, issus de terroirs rigoureusement sélectionnés à travers toute la Vallée du Rhône. Le millésime 2002 restera dans les mémoires comme une année complexe et fraîche, marquée par des précipitations estivales qui ont nécessité une sélection impitoyable des raisins. Loin des profils solaires habituels, ce 2002 offre une expression particulièrement classique et aérienne de l'appellation. Près d'un quart de siècle après sa récolte, ce vin dévoile un charme inattendu : la structure s'est patinée pour révéler un profil tertiaire fin, digeste et délicatement épicé.
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96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
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80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
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