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CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU LES CHARMES

120,00 €

Bouteille 75 cl

Le Domaine Amiot Servelle, situé à Chambolle-Musigny possède les meilleurs premiers crus de l'appellation, et depuis 2010 s'est enrichi de parcelles sur Morey Saint Denis. Certifiés bio depuis 2008, en 2020, Christian et Elisabeth ont transmis le flambeau à leurs enfants, Prune et Antoine, qui s’occupent désormais des 8 hectares de vignes. Cette nouvelle génération arrive avec de nouvelles idées : l’utilisation de la phytothérapie (traitement naturel à l’aide de plantes) dans le vignoble afin de réduire l’utilisation du cuivre et du soufre ainsi que la construction d’une nouvelle cuverie, qui a vu le jour en 2022.

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Dégustation

Œil

Rubis

Nez

Cerise et Framboise; Pivoine; Sous-bois

Bouche

Ample et soyeux; Tanins fins; Fruits rouges noirs

Accords

Chevreuil; Risotto aux champignons; Comté ou Brillat-Savarin

Garde

5-7 ans

Caractéristiques

Couleur Rouge
Région Bourgogne
Millésime 2017
Format Bouteille
Domaine AMIOT SERVELLE
Contenance 75 cl

À propos

Le Chambolle Musigny Premier Cru « Les Charmes » du domaine Amiot Servelle est un vin complexe et structuré, marqué par des tanins fins et un nez aux arômes mûrs et minéraux. Sa bouche dense et ample se termine sur des tanins légèrement salins. Agréable jeune, il révèle tout son potentiel après 5 à 7 ans de garde, avec une longévité estimée entre 10 et 20 ans. Un vin puissant et élégant, fidèle à sa réputation.