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CHARMES CHAMBERTIN GRAND CRU 2009 LOUIS LATOUR
225,00 €
Bouteille
75 cl
Fondée en 1797 à Beaune, la Maison Louis Latour est l'une des plus anciennes et des plus prestigieuses maisons de négoce-éleveur de Bourgogne. Propriétaire d'un domaine viticole immense et exceptionnel de plus de 50 hectares, principalement planté en Grands et Premiers Crus, la famille Latour perpétue un savoir-faire séculaire et un classicisme intransigeant. Pionnière dans la tonnellerie artisanale intégrée, la maison façonne ses propres fûts de chêne français pour magnifier la texture et l'expression pure de ses terroirs. Les grands vins rouges de la maison, issus des plus belles parcelles de la Côte de Nuits, se distinguent par une structure noble, une complexité épicée fascinante avec le temps et une aptitude remarquable à traverser les décennies.
Dégustation
Œil
Une robe rubis sombre, profonde et lumineuse, aux superbes reflets tuilés et acajou, témoignant d'une magnifique évolution vers la complexité après près de deux décennies en bouteille.
Nez
D'une complexité vertigineuse et d'une infinie distinction. Le bouquet libère des arômes de fruits noirs confits (cerise noire, pruneau), rapidement transcendés par des notes profondes de sous-bois, de truffe, de cuir noble, de réglisse, de cacao et de subtiles touches épicées.
Bouche
L'attaque est fondue, ample, soyeuse et d'un velours caressant. Le milieu de bouche séduit par son équilibre magistral, unissant la texture riche et charnelle du millésime 2009 à une trame minérale et saline d'une fraîcheur préservée. La structure tannique, parfaitement enrobée par le temps, étire la finale vers une persistance aromatique interminable.
Accords
Sommet absolu de la haute gastronomie et des grands vins de collection, ce Charmes-Chambertin sublimera des mets d'une noblesse rare : un civet de biche aux airelles, un filet de bœuf en croûte aux truffes, un suprême de pigeon rôti, ou un grand gibier à poil. Côté fromages, mariez-le avec un Époisses affiné ou un vieux Comté d'exception.
Garde
Flacon rare et précieux parvenu à son apogée absolue, ce millésime 2009 s'apprécie dès aujourd'hui pour une dégustation inoubliable et doit être ouvert et carafé avec la plus grande délicatesse.
Caractéristiques
- Couleur Rouge
- Région Bourgogne
- Appellation Charmes Chambertin
- Millésime 2009
- Format Bouteille
- Domaine Louis LATOUR
- Contenance 75 cl
À propos
Issu du prestigieux climat des Charmes-Chambertin à Gevrey-Chambertin, reconnu pour donner des vins parmi les plus voluptueux, ouverts et charnels de la colline des Grands Crus, ce vin bénéficie de sols bruns calcaires et argileux d'une grande finesse. Le millésime 2009 en Bourgogne, caractérisé par des conditions estivales chaudes, ensoleillées et une générosité solaire remarquable, a offert des baies d'une maturité parfaite et d'une concentration pulpeuse. Aujourd'hui parvenu à un stade d'évolution somptueux, ce flacon offre un profil majestueux, alliant la rondeur veloutée et gourmande propre au Charmes-Chambertin à une complexité tertiaire noble et à une fraîcheur patinée d'une élégance absolue.
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Un service client au top.
Suite à un problème de livraison, ils ont fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une grande réactivité. Merci à eux.
Je suis donc très satisfaite de ma 1ère expérience et recommande à 100% ce site.
De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.
Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
5/5
Mon français n'est pas excellent, mais Elodie m'a aidé par téléphone à faire un achat important pour offrir un cadeau pour le 60e anniversaire d'une amie. J'ai été très impressionnée par Elodie, et mon amie m'a informé que le vin était parfaitement emballé et livré par Elodie avec courtoisie et sourire. Merci Elodie - Tu as fait des fans aujourd'hui.
Novembre 2024, de Martin Phillips
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Octobre 2024, de Maxime Bienvenue
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96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.