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BROUILLY ROUGE LA FOLIE
Pierre-Olivier Garcia est devenu en quelques millésimes une figure incontournable pour les amateurs de vins de haute précision. Sa particularité réside dans sa technique de vinification unique : la "baie par baie". Une partie de la récolte est égrappée à la main, grain par grain, pour préserver l'intégrité totale du fruit et éviter toute oxydation ou blessure de la rafle. Le résultat est d'une pureté aromatique et d'une finesse de tanins absolument hors du commun.
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Une robe rubis éclatante, aux reflets pourpres, d'une grande transparence.
Une explosion de petits fruits rouges frais (framboise, fraise des bois), de pivoine et une touche de poivre blanc. On y retrouve cette pureté cristalline, signature du travail "baie par baie".
L'attaque est d'une fluidité incroyable. La matière est "glissante", avec des tanins d'une finesse de soie. C'est un vin de plaisir immédiat, mais doté d'une profondeur et d'une persistance saline qui trahissent la main d'un grand vinificateur de la Côte de Nuits.
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Un pâté en croûte de haut vol, un poulet de Bresse aux herbes, ou un thon rouge mi-cuit.
Un Brouilly de gastronomie. Splendide dès 2026 pour son fruit, il peut évoluer sur 5 à 8 ans.
- Couleur Rouge
- Région Beaujolais
- Appellation BROUILLY
- Millésime 2024
- Format Bouteille
- Domaine PIERRE OLIVIER GARCIA
- Contenance 75 cl
Le lieu-dit "La Folie" repose sur des sols de granites roses et d'altérites, typiques de l'appellation. C'est un terroir qui apporte naturellement de la gourmandise et une certaine tension minérale. Le millésime 2024, frais et équilibré, a permis à Pierre-Olivier Garcia de préserver des acidités magnifiques. Le vin est élevé en vieux fûts bourguignons (pièces de plusieurs vins) pour laisser le fruit s'exprimer sans aucun fard boisé.
Un service client au top.
Suite à un problème de livraison, ils ont fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une grande réactivité. Merci à eux.
Je suis donc très satisfaite de ma 1ère expérience et recommande à 100% ce site.
De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.
Mon français n'est pas excellent, mais Elodie m'a aidé par téléphone à faire un achat important pour offrir un cadeau pour le 60e anniversaire d'une amie. J'ai été très impressionnée par Elodie, et mon amie m'a informé que le vin était parfaitement emballé et livré par Elodie avec courtoisie et sourire. Merci Elodie - Tu as fait des fans aujourd'hui.
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne
Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.