CHARTREUSE JAUNE UNE CHARTREUSE
4 800,00 €
Bouteille
75 cl
Tout commence en 1605 à Paris, quand François-Hannibal d'Estrées remet aux moines chartreux un mystérieux manuscrit contenant la formule d'un "Élixir de Longue Vie", élaboré à partir de 130 plantes. En 1737, le frère apothicaire Jérôme Maubec, à la Grande Chartreuse, en perce enfin le secret et fixe la recette définitive de l'Élixir Végétal en 1764. Au début du XIXe siècle, les moines développent à partir de cette base une version plus douce : la Chartreuse Jaune voit le jour en 1840, moins alcoolisée (43° contre 55° pour la Verte) et plus sucrée, rapidement surnommée "la Reine des Liqueurs", prisée jusqu'à la cour impériale russe par le tsar Nicolas II. Aujourd'hui encore, seuls deux ou trois moines détiennent l'intégralité du secret de fabrication.
Dégustation
Œil
Robe jaune doré, brillante et lumineuse.
Nez
Bouquet aromatique complexe, mêlant notes herbacées, florales et légèrement miellées, plus rond et plus doux que son aînée la Chartreuse Verte.
Bouche
Attaque douce et soyeuse, qui laisse ensuite s'exprimer toute la complexité végétale de la recette, sur une chaleur mesurée et une longue finale aromatique.
Accords
À déguster en digestif, seule sur glaçons pour en révéler tous les arômes, ou en cocktail. S'accorde aussi avec certains desserts ou en fin de repas gastronomique.
Garde
Grâce à son titrage élevé, cette liqueur se conserve sans limite de temps, ouverte ou non, et peut même continuer à s'arrondir doucement en bouteille au fil des années.
Caractéristiques
- Couleur JAUNE
- Région Isère
- Appellation CHARTREUSE
- Millésime 2024
- Format Bouteille
- Domaine SPIRITUEUX PERES CHARTREUX
- Contenance 75 cl
À propos
Cette édition 2024 s'inscrit dans un contexte particulier : les Pères Chartreux ont fait le choix délibéré de ne pas augmenter leurs volumes de production, malgré une demande mondiale en forte hausse, afin de préserver leur vocation première de prière et de solitude au monastère de la Grande Chartreuse. Cette décision, assumée et revendiquée par la congrégation, a transformé les bouteilles récentes en objets rares et recherchés par les amateurs et collectionneurs du monde entier. Comme toujours, l'assemblage exact des 130 plantes reste un secret jalousement gardé, transmis avec discrétion de génération en génération, et vieilli en fûts de chêne dans les caves historiques du monastère.
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Un service client au top.
Suite à un problème de livraison, ils ont fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une grande réactivité. Merci à eux.
Je suis donc très satisfaite de ma 1ère expérience et recommande à 100% ce site.
De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.
Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
5/5
Mon français n'est pas excellent, mais Elodie m'a aidé par téléphone à faire un achat important pour offrir un cadeau pour le 60e anniversaire d'une amie. J'ai été très impressionnée par Elodie, et mon amie m'a informé que le vin était parfaitement emballé et livré par Elodie avec courtoisie et sourire. Merci Elodie - Tu as fait des fans aujourd'hui.
Novembre 2024, de Martin Phillips
5/5
Octobre 2024, de Maxime Bienvenue
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.