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CHASSAGNE MONTRACHET

CHASSAGNE MONTRACHET

€92.00
Bouteille 75 cl
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Livraison estimée entre le 06/04/26 et le 13/04/26
Tasting
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To the eye
  • Une robe or pâle, limpide, avec des reflets argentés.

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Nose

Un bouquet ouvert et frais. On y trouve la menthe poivrée, l'aubépine, la pomme mûre et une touche de noisette fraîche. La minéralité évoque la pierre calcaire après la pluie.

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Palate

L'attaque est gourmande et tapissante. La matière est soyeuse, avec un gras élégant. Le milieu de bouche est relancé par une belle tension qui étire la finale sur des notes salines et citronnées.

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Pairing
  • Un filet de sandre au beurre blanc, une volaille de Bresse rôtie, ou un fromage de chèvre affiné.

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Aging potential

Déjà accessible pour son fruit vers 2027, il peut évoluer magnifiquement sur 10 à 12 ans.

Features
  • Color White
  • Region Burgundy
  • Designation Chassagne Montrachet
  • Vintage 2023
  • Format Bouteille
  • Domain JEAN CLAUDE RAMONET
  • Capacity 75 cl
Notes Parker

Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :


96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.

90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.

80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.

70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.

60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.

50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.