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CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU LE CLOS DU CAILLERET

CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU LE CLOS DU CAILLERET

€170.00
Bouteille 75 cl
1 item in stock
Livraison estimée entre le 06/04/26 et le 13/04/26
Tasting
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To the eye
  • Une robe or pâle aux reflets cristallins, d'une grande pureté.

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Nose

Un bouquet aristocratique. On y retrouve la menthe poivrée, le chèvrefeuille, et le citron jaune mûr, portés par une minéralité de pierre à fusil très marquée. Une pointe de brioche fraîche signe l'élevage de haut vol.

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Palate

L'attaque est une déflagration de fraîcheur. La matière est dense, serrée, presque "tactile" par sa minéralité. C'est un vin athlétique qui s'étire en longueur avec une finale saline et persistante, ponctuée de notes d'amande amère et d'agrumes.

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Pairing

Un homard bleu rôti au beurre demi-sel, une sole belle meunière, ou des ris de veau braisés.

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Aging potential

Un immense vin de garde. Il commencera à se livrer vers 2030-2032 et pourra s'épanouir sur 25 ans sans difficulté.

Features
  • Color White
  • Region Burgundy
  • Designation Chassagne Montrachet
  • Vintage 2022
  • Format Bouteille
  • Domain JEAN CLAUDE RAMONET
  • Capacity 75 cl
Notes Parker

Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :


96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.

90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.

80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.

70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.

60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.

50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.