Liqueur de menthe poivrée AUCTUS
28,00 €
Bouteille
50 cl
Nichée au cœur de la Bourgogne, Auctus est née d’une passion pour les spiritueux et l’artisanat. Chaque bouteille est le fruit d’un savoir-faire méticuleux, d’un respect profond des plantes et d’une quête d’authenticité. La distillerie s’inscrit dans une démarche artisanale exigeante : créer des liqueurs et spiritueux d’exception à partir de macérations naturelles, dans le respect du temps et des matières premières. L’âme Auctus, du latin « croissance », symbolise l’évolution permanente et la recherche de l’excellence, portée par l’affection du produit et la promesse d’un moment sincère élaboré avec cœur.
Dégustation
Œil
Une robe naturelle qui témoigne de la macération longue et d'une filtration minimale. Sa couleur, authentique et sans artifices, est susceptible d’évoluer avec le temps, signe d'un produit vivant et naturel.
Nez
Un bouquet d'une fraîcheur intense. On y perçoit immédiatement la puissance de la menthe poivrée, soulignée par des nuances végétales et herbacées.
Bouche
L'attaque est vive et équilibrée. Le palais est envahi par des notes de menthe infusée. La texture est le reflet d'un travail méticuleux où la patience a permis d'extraire la quintessence de la feuille. La finale est persistante, pure et d'une élégance intemporelle.
Accords
À savourer de préférence frais, pour apprécier la sincérité du travail de macération. Parfaite en fin de repas ou pour accompagner un moment de convivialité authentique.
Garde
Grâce à sa fabrication artisanale et naturelle, elle se conserve plusieurs années. Son évolution chromatique éventuelle n'altère en rien sa richesse aromatique, elle en est au contraire le gage d'authenticité.
Caractéristiques
- Région Bourgogne
- Appellation LIQUEURS
- Format Bouteille
- Domaine AUCTUS
- Contenance 50 cl
À propos
Élaborée avec soin selon un savoir-faire artisanal, cette liqueur tire toute sa richesse aromatique d’une macération de feuilles de menthe poivrée, longue de plusieurs semaines. Fidèle à l'aventure artisanale de la maison, elle résulte d'une quête de pureté des arômes. Pour préserver son intégrité, cette liqueur a subi une filtration minimale, garantissant la profondeur de ses saveurs. C'est une création aux notes franches, conçue pour être dégustée et partagée.
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Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
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96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.