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VOSNE ROMANEE 1ER CRU LES CHAUMES 2018 MEO CAMUZET
195,00 €
Bouteille
75 cl
Installé au cœur de Vosne-Romanée, le Domaine Méo-Camuzet est l'une des figures les plus illustres et aristocratiques de la Côte de Nuits. Fondé au début du XXe siècle et façonné par la vision éclairée de Jean-Nicolas Méo, le domaine conduit son vignoble selon des méthodes rigoureuses, associant des labours profonds, un respect absolu des sols et des rendements strictement maîtrisés. En cave, les vinifications privilégient l'extraction délicate, l'usage mesuré de la fûterie neuve et des élevages sur mesure pour exalter la texture soyeuse du pinot noir. Les vins de la maison se distinguent par une sensualité tactile incomparable, une complexité aromatique profonde et un équilibre magistral entre puissance et élégance intemporelle.
Dégustation
Œil
Une robe rubis sombre, profonde et lumineuse, aux superbes reflets cerise et pourpre, témoignant de la richesse et de la concentration du millésime.
Nez
D'une grande intensité et d'une complexité envoûtante. Le bouquet libère des arômes de fruits noirs et rouges mûrs (mûre, cerise noire, framboise écrasée), rapidement transcendés par des notes de violette, de pivoine, d'épices douces (réglisse, cannelle) et de subtiles touches de boisé noble parfaitement intégré.
Bouche
L'attaque est ample, riche, veloutée et d'une texture caressante. Le milieu de bouche séduit par son équilibre magistral, unissant la chair pulpeuse et solaire du millésime à une trame minérale et crayeuse d'une grande fraîcheur. La finale est longue, étirée, marquée par une persistance fruitée et une élégance aristocratique.
Accords
Sommet absolu de la gastronomie bourguignonne, ce Vosne-Romanée 1er Cru sublimera des mets d'une noblesse rare : un filet de bœuf en croûte, un suprême de pigeon rôti aux truffes, un civet de chevreuil aux airelles, ou un carré d'agneau rôti aux herbes fines.
Garde
Doté d'une structure généreuse et d'un équilibre souverain, ce millésime 2018 s'apprécie déjà pour sa complexité somptueuse mais possède un potentiel de garde immense en cave, promis à une évolution majestueuse sur deux décennies.
Caractéristiques
- Couleur Rouge
- Région Bourgogne
- Appellation VOSNE ROMANEE
- Millésime 2018
- Format Bouteille
- Domaine DOMAINE MEO-CAMUZET
- Contenance 75 cl
À propos
Situé sur la partie basse du coteau de Vosne-Romanée, le Premier Cru « Les Chaumes » profite d'une exposition idéale au soleil levant et d'un sol argilo-calcaire profond, reposant sur des marnes. Le millésime 2018, caractérisé par sa chaleur solaire, sa générosité et une sécheresse estivale prononcée, a concentré les baies avec une intensité remarquable. Le vin affiche ainsi un profil riche, voluptueux et charnel, tout en conservant la fraîcheur fruitée et le soyeux de texture qui signent la grande élégance de ce terroir d'exception.
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Suite à un problème de livraison, ils ont fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une grande réactivité. Merci à eux.
Je suis donc très satisfaite de ma 1ère expérience et recommande à 100% ce site.
De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.
Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
5/5
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Novembre 2024, de Martin Phillips
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Octobre 2024, de Maxime Bienvenue
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96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.