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SANTENAY 1ER CRU CLOS ROUSSEAU

SANTENAY 1ER CRU CLOS ROUSSEAU

15%
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Bouteille 75 cl

Le domaine Michel DELORME, quatrième génération de vignerons, est situé à Santenay sur la Côte-de-Beaune. Installée avec son mari Michel depuis 1979, c’est en 2006 que madame Christine DELORME reprend seule la direction du domaine suite au décès soudain de ce dernier. Le domaine s'étend sur 9 hectares de vignes essentiellement composées de pinot noir, certaines ayant été transformées en chardonnay par la pratique du surgreffage afin de ne pas arracher les vignes.

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Dégustation
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Œil

Rubis profond

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Nez

Framboise ; Cerise acidulée ; Fruits noirs ; Terreux 

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Bouche

Sec ;  Fruit confiturés; Sous-bois

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Accords

Boeuf ; Veau ; Gibier ; Volaille 

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Garde

Peut être apprécié maintenant, beau potentiel de garde 

Millésimes sur la même appellation

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
2012
Caractéristiques
  • Couleur Rouge
  • Région Bourgogne
  • Millésime 2012
  • Format Bouteille
  • Domaine Michel DELORME
  • Degré 13
  • Contenance 75 cl
À propos

Ce Clos Rousseau est un vin de garde remarquable. Les vignes bénéficient d'une situation en coteau particulièrement bien exposé.

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Notes Parker

Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :


96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.

90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.

80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.

70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.

60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.

50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.