MINERVOIS CAZELLES LES CARRETALS
24,00 €
Bouteille
75 cl
Vigneronne bourguignonne de renom, Anne Gros, assistée de son mari Jean-Paul Tollot, a fait le pari de conquérir le terroir languedocien en cultivant des cépages tels que la syrah, le grenache, le marselan et le carignan, tous différents de ceux habituellement travaillés en Bourgogne. Attentifs à la culture de la vigne et à la sensibilité de chaque cépage, ces deux vignerons d'exception réussissent avec brio à produire des cuvées singulières. Un beau mariage de cultures !
Dégustation
Œil
Rubis brillant aux reflets violets
Nez
Fruits noirs; Poivré
Bouche
Fraicheur mentholée; Arômes cuir et épices
Accords
Viande rouge; Gibier; Fromage
Garde
15 ans
Caractéristiques
- Couleur Rouge
- Région MINERVOIS
- Millésime 2021
- Format Bouteille
- Domaine DOMAINE ANNE GROS JEAN-PAUL TOLLOT
- Contenance 75 cl
À propos
La vinification de ce vin est réalisée à la bourguignonne, à 100% dans des fûts d'élevage. Les Carrétals possèdent une bouche plus suave que la cuvée Les Combettes et restent plus abordables pour ceux qui préfèrent les vins moins tanniques. À déguster aussi bien à l'apéritif qu'au repas !
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.